早期一般是轻度脂肪肝，与偏胖和血脂高有关，轻度的是可逆的。控制饮食，多长低脂食物，尽量不吃油腻的食品。多运动，增强自身素质，也能减肥。如果不好，去医院检查，遵医嘱用药。
首先找出病因，如长期大量饮酒者应戒酒，营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。其次调整饮食结构，提倡高蛋白质、低糖、低脂肪饮食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。
脂肪肝早期治疗，主要从一个中医辨证治疗为主，主要以消脂攻肥为主，佐以扶正为辅，脂肪肝是体内脂肪过度积蓄于肝脏所致，故首先根据体质情况，进行中医药辨证施治；其次可以选择中医针灸治疗，比如针刺内关，太冲，丰隆，期门，阳陵泉等穴位；再次需要有一个健康的理念加强锻炼身体等行为矫正的运动疗法，以及四季健康养生调养等治疗；最后要长期坚持，脂肪肝会慢慢好转的。
肝脏肿大临床上，脂肪肝中后期常见的表现为肝脏肿大。若肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，则可见肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。常见的症状有症状者多表现为疲乏、食欲不振、右季胁痛、恶心、腹胀等肝功能障碍症状。可伴腹痛，主要是右上腹痛，偶尔中上腹痛，伴压痛，严重时有反跳痛、发热，白细胞计数增高，似急腹症的表现，需要及时处理，此种表现少见。
脂肪肝自己治好的几率不大。还是到医院的消化内科检查肝功能，血脂，血糖，各项生化指标，如果血压高，要同时口服合适药物，是血压控制在正常范围。降血脂可以口服降血脂的药物。
早期的脂肪肝，可以暂时不需要药物治疗。可以通过调节饮食以及运动来控制，不过需要排除肝炎。如果早期脂肪肝，血脂不高的情况下，要低脂饮食，以及多参加体育运动就可以了。但是如果血脂偏高，那么还是需要口服降脂药物治疗的。
