乙肝两对半和乙肝五项定量的检测是通过化验单来判断的。
乙肝两对半的检测显示，表面抗原为阳性即为乙肝病毒携带者，而表面抗原为阴性则不属于乙肝病毒携带者。还要结合具体的检查项目，根据不同的检查结果，有一定的临床意义。乙肝大三阳、乙肝小三阳呈阳性，一般是感染了乙肝病毒后才会出现。
建议患者咨询医生，了解检查结果。
乙肝表面抗原和乙肝表面抗体阳性通常说明处于急性乙肝感染的恢复期。
大多数急性乙肝患者的身体能够清除病毒，恢复期表面抗原水平缓慢下降，表面抗体水平逐渐升高。也有一些人感染了两种不同的乙肝病毒，第一种乙肝病毒被身体清除，产生了表面抗体。患者此时做检查，结果通常会显示为乙肝表面抗原和乙肝表面抗体阳性。建议患者积极地配合医生进行治疗。
临床上的乙肝检测主要是查乙肝五项，可以通过看这五项结果来判断有无感染乙肝，以及评估乙肝的病情。如果五项指标均阴性，说明没有乙肝感染；如果仅乙肝表面抗体阳性，提示体内有保护性抗体，对乙肝具有免疫力。只要乙肝表面抗原阳性，就说明有乙肝感染。
如果乙肝五项，第一项和第二项是阴性的，但是其他方面都是阳性的，不能说明就是乙肝的，只能说明曾经被乙肝感染，但是却没有产生抗体，需要定期的进行复查，同时也需要进行肝功能等方面的化验检查，来进一步明确是否有乙肝。确诊是不是乙肝，可以到医院检查一下乙肝两对半，肝功能，DNA，肝胆B超就可以确诊的，预防乙肝病毒传染的最有效方法，就是注射一下乙肝疫苗。
饮食其实并没有太多的特殊要求，基本原则是综合营养，水果、蔬菜、肉类、豆制品都需要，但要尽量少吃辛辣刺激和油炸的食品。忌辛辣、忌饮酒、忌食加工食品、忌乱用补品、忌过多食用蛋白饮食、忌高铜饮食。故应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
