女性月经期间不适合食用人参，如果感冒，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。或是血压非常高、经常性便秘，可能会让原本的症状恶化。
人参的功效主要包括大补元气，补脾益肺，生津液、止口渴和安神益智。泡水喝的话，药力比较缓和，可以长期服用，但是对症用药，没有相应症状少量服用。到当地正规医院相关科室就诊，结合其他症状综合分析，辨证论治，对症治疗。
痰湿体质先不要吃土人参，这类药物的话。虽然跟人参相似，有补虚的作用，但是，具有一定的毒性，不要乱用。如果想使用这类中药药物进行日常的调理，还是要到医院，找有经验的中医专门看一下，对症用药为好。
人参果炒肉片，人参果250克，猪肉100克，精盐，味精，素油，料酒，葱花，姜末，酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片再将猪肉洗净，切薄片，油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟。也可以当做水果鲜食。生食的人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁。
鲜人参性味甘淡，具有大补元气，养阴生津的功效。适用于气虚之人，鲜人参的吃法有很多种，可以泡水喝，也可以用鲜人参熬水，或者和其他的一些食物炖，比如炖鸡汤，排骨汤里加入鲜人参。也可以在蒸熟以后嚼服，每次吃不要过量，在三克以内。
