白芷具有一定的降血压作用。能清热解毒，不过这种药物常时间服用也会有一些副作用，经常服食白芷，会是皮肤变黑，因为白芷有光敏性的作用。能够吸收一定量的紫外线，晒太阳过多很容易造成皮肤发黑。
白芷辛温，归肺、胃经。具有散寒解表，祛风止疼，消肿排脓，化湿止带的作用。可用于治疗风寒感冒导致的鼻塞，头疼偏于额部者，即眉棱骨痛；可用于治疗头疼、牙疼及胃脘疼等；也可用于治疗疮痈肿毒疼痛。
白芷，一种香味令人止步的白色草，故而得名“白芷”。能够驱散风邪、祛除湿邪、疏通关窍、止痛、消散疮肿、促进新肌生长、活血排脓，可用于治疗受风感冒、头痛、牙齿疼痛、三叉神经痛、眉骨眼眶胀痛、鼻窦炎、毒蛇咬伤、疥癣病、湿邪重着、慢性腹泻、寒湿所致腹痛、白带异常、皮肤干燥瘙痒、痔疮便血、急性化脓性炎等病症。现代药理学研究认为，白芷具有抗炎、解热镇痛、解痉、抗菌、抗癌、抗辐射等作用。
白芷味香色白，性辛、温，归胃、大肠、肺经。白芷作为白色之药物，以补肺之法而补肾，且面部为阳明经循行密布之部位，故治面部之疾，多用白芷之类入足阳明胃经和手阳明大肠经的药物，又因作为芳香类药物，能疏表散邪、化湿健脾、醒脾开胃、理气解郁、活血化瘀等，白芷在美容养颜方面表现尤为突出。
绿豆煲白鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。
绿豆百合汤具有止渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉的功效。在绿豆百合汤中加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会更清润可口，除了可清热消暑解毒外，还具有润肺健脾养肤的作用，所以是可以祛斑的。
