胆结石手术后不能吃酸性食物，比如葡萄、橘子、柠檬、荔枝、山楂、苹果、杨梅、石榴等，因为酸性水果会加重胆结石的发生，还会患有阻碍性黄疸，还可能引起胆囊炎的发生，柿子是胆结石病人更不能触碰的水果，因为柿子中含的成分，是最容易导致患上胆结石疾病的元凶。
老年人得胆结石不能手术可以进行胆管引流手术治疗，也可以服用药物进行控制，将结石排出体外。同时饮食要注意大量的喝水，平时多吃含维生素A的水果与蔬菜，如胡萝卜、菠菜等可减少结石的形成。
不宜进食过酸食物，如山楂，杨梅，苹果，醋等，以免诱发胆绞痛情况。再有宜食高碳酸水化合物，低纤维软温饮食，饮食如浓米汤，藕粉等，低纤维的软饭或少渣无渣的半流质饮食，可以多选用含有维生素A和C丰富的食物。
不超过2万元，经医保报销后，花费仅几千元，胆囊结石的手术费用与所在地区的收费标准相关，发达地区收费高一些，与胆囊结石采用的手术方法相关，腹腔镜胆囊切除术就要高于开腹胆囊切除术，当然，这里指的是手术费，但是腹腔镜胆囊切除术住院时间短，恢复快，也节约了其他住院期间的费用。
胆结石微创手术通常是指腹腔镜胆囊切除术。腹腔镜胆囊切除过程中，首先，需要肚脐上方做1个1厘米的小孔，作为腹腔镜的观察孔。其次，在剑突下方以及右肋缘下各做1个1厘米和0.5厘米的操作孔。探查腹腔及胆囊之后，仔细辨认胆囊管和胆囊动血管的位置与周围结构的关系。
