轻度脂肪肝在很大程度上来说，在饮食方面，也要多加注意，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。因为饮食的控制不当，也会使脂肪肝的病情加剧。
如果是轻度的脂肪肝可以不用药物治疗，但是需要合理的饮食和适当的运动，可逐渐恢复正常。平时尽量不要喝酒，少吃油炸食品，少吃动物内脏，多吃粗纤维的蔬菜。饮食上要注意低盐低脂，控制饮食总热量的摄入。
轻度脂肪肝的患者在治疗方面，首先应该清淡饮食，少吃高脂肪的食物，积极参加户外运动，减轻体重，把体重控制到正常范围，大多数脂肪肝的患者经过这样生活方式的调整，经过一段时间轻度脂肪肝可以逆转到正常状态。
轻度脂肪肝的治疗在使用药物的同时配合修正个体脂肪肝发病原因进行生活习惯和饮食调整，轻度脂肪肝治疗应采用综合疗法。药物治疗：血糖紊乱者，改善胰岛素抵抗，控制血糖；血脂代谢紊乱者，应用降血脂药，调整血脂；西药为主，副作用是易造成药物性肝损伤。
脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力，引起的肝脏脂肪堆积，严重的可以引起肝脏功能改变，先从控制饮食入手，少吃高血脂食物，像肥肉，各种肉类，再就是控制食物的总量，减少热量的摄入，多运动，增加热量消耗，通过这些措施，就可以恢复。
轻度脂肪肝一般可以通过饮食调整和适当活动就可以达到很好的效果，大部分轻度脂肪肝的没有临床症状，肝功能也没有明显异常，只是在彩超查体时被发现。日常生活中应当避免长期饮酒和进食高脂油腻食物，避免暴饮暴食，夜间不要进食过饱，脂肪肝是由于大量脂肪淤积引起肝功能受损情况，轻度脂肪肝可无任何症状，不需任何药物治疗，但是当出现临床症状时，可进行保肝等对症支持治疗，并且要注意饮食规律，多进食新鲜蔬菜和水果，避免辛辣油腻等刺激性食物，多进行户外活动，定期复查。
