河蟹死了尽量不要吃，尤其是河蟹喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体，活的螃蟹可通过新陈代谢将细菌排出体外，但是死了的螃蟹除了失去原本的鲜味，体内的蛋白质会滋生细菌，细菌会大量繁殖、分解蟹肉，甚至产生毒素。
吃死河蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
吃中药时能否食用河蟹，要看病情、药物的性质、功效、种类等。河蟹是一种有腥味、为发物的食物，而且它的性味偏寒，因此患有脾胃虚弱、皮肤病、溃疡等都要忌服。如果在中医里加入了薄荷，那么就不要吃河蟹了，因为薄荷忌蟹肉。另外，在服用温热的中药时，一定要避免吃河蟹，以免影响药效。
在治疗过程中要注意多运动，多吃新鲜的蔬菜和水果。
一般情况下，孕妇不可以吃河蟹。具体情况分析如下：
河蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很大的好处，但是并不是所有人都适合，尤其是在怀孕的早期，身体比普通人要虚弱，再加上河蟹是寒性体质，容易导致流产。而且河蟹的胆固醇含量很高，大部分都是人工养殖的，里面含有激素，对孕妇和胎儿都有很大的影响。孕期糖尿病、脾胃虚寒、消化不良等孕妇都不能吃河蟹。
吃生蚝会导致食物中毒，在临床上主要是由于大肠杆菌引起的感染性急性肠胃炎。其潜伏期主要跟进食生蚝的量，以及自身胃肠功能的好坏有很大关系。若进食的量较多，自身胃肠功能又较差，则可能几个小时左右就可以发病，反之通常潜伏期在两到三天左右。中毒以后，临床上主要可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
