鸭肉和竹笋可以同煮吗

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鸭肉和竹笋可以同煮吗
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张佳荣 医师 灵秀镇华山村卫生室内科 一级
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 你好,根据你的情况,鸭属水禽,性凉,营养含量高。夏季常食鸭,既能补充炎热季节多消耗的营养,又能去除暑热给人体带来的不良影响。用“佐乐香”液体香辛料制作竹笋鸭煲,简单方便,健康味美。
意见建议:建议,一般鸭肉与竹笋是可以同时煮的,两者合用并无禁忌。
相关问答

孕妇可食用竹笋。
竹笋中含有丰富的钙、铁、磷、镁、胡萝卜素、维生素B1、糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质等多种营养物质,还具有纤维素、刺激胃肠道蠕动、预防便秘、能促进消化、提高免疫力、消食、消渴、补气、暖胃等功效。因此孕妇可适当食用竹笋、煲粥、炒食、蒸食、煮食均可。但一次不能吃得太多,因草酸含量丰富,易影响钙剂吸收。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

胃溃疡一般可以吃鸭肉,具体分析如下:
有胃溃疡等胃部疾病的人可以食用鸭肉,以补充营养,增强体质,不过鸭肉要做的比较淡,最好是煮的比较软,容易消化,不能用辛辣的调料。胃溃疡建议进行药物的保守疗法。可以服用奥美拉唑、泮托拉唑等药物进行治疗。可以服用铝碳酸镁片等胃粘膜保护药。同时要检查是否有幽门螺旋杆菌。幽门螺旋菌的检查是确诊为幽门螺旋菌的。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

月子里可以适当吃竹笋。
竹笋这是一种凉性食物,虽然其营养丰富,富含多种维生素,微量元素,还富含蛋白质,但是在产后要注意不能食用生凉的东西。这种食品对坐月子期间的妇女有很大的伤害,在哺乳期间也会对胎儿造成伤害。可以多食用一些温性的食品,这些东西都是有很好的效果的,对于产后的妇女来说是非常有益的。患者可以在产后适当吃。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

竹笋是可以减肥的。竹笋对油脂有很大的吸附作用,是会将每次吃的一些油脂都吸附变成粪便排出体内的,降低了胃肠粘膜对油脂的积累;同时,人体内之前过量的脂肪也会逐渐被消耗吸走,从而达到了降脂减肥的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

发烧可以吃竹笋。但是不能过量食用,因为竹子营养价值很高,竹笋味道也很好,还可以帮助消化,预防癌症,但是竹笋是一种寒性食物,是发物,所以不能经常吃,尤其是身体比较冷,湿气比较重等人群。适当喝些小米粥、米粉、蛋类、烂面条以及煮熟蔬菜等各种清淡食物。瘦肉富含植物蛋白和动物蛋白,蛋白质摄取对机体免疫功能有促进作用。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

在骨折后可以食用竹笋。
竹笋营养丰富,属于蔬菜,口干清脆,食用后一般不会对骨折造成影响,还能改善食欲,补充营养,骨折患者可以适量食用竹笋。
在骨折早期,要注意多喝新鲜的蔬菜、瓜果、粥、汤等。在骨折愈合的中期和晚期,可以多摄入高质量的蛋白质和丰富的蔬菜和水果。例如鸡、鱼、牛肉、奶、豆制品、菠菜、芹菜、苹果、奇异果等,都能补充骨骼愈合所需的养分。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。