山药蛋的皮可以吃吗、我早上用它与黄豆打豆?山药蛋的...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
山药蛋的皮可以吃吗、我早上用它与黄豆打豆?山药蛋的皮可以吃吗、我早上用它与黄豆打豆浆。
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
尹泽广 医师 新疆第九运输公司社区门诊内科
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质,以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高,过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。因此,食用土豆时一定要去皮后烹制。而且土豆皮中纤维和植酸较多,不利于消化而且口感不好。
意见建议:建议您一定要把土豆皮处理干净,最好用温开水冲一下。希望我的回答对您有所帮助。
相关问答

山药蛋有健脾养胃的功效,是一味平补脾胃的药食两用之佳品,常用于治疗脾胃虚弱,食少,体倦泄泻等病症。还有益肺止咳的功效,主要治疗肺虚咳嗽,咳痰及肺虚久咳等。还有降低血糖的作用,可以用于治疗糖尿病。山药蛋有补肾益精的作用,可以用于肾亏遗精,白带多,小便频数等症状的治疗。山药蛋益脾肺肾之气阴,作用温和,药食两用,有很好的保健强身的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇可以吃黄豆,适量吃有利于身体健康。
大豆中富含高质量的蛋白、各种维生素、无机盐,可以预防各种疾病,如低血糖、贫血。大豆中富含钙和磷,能够帮助怀孕期间提高身体素质,而黄豆中的磷脂对胎儿大脑的生长也有一定的帮助。此外,豆类属辛温,具有健脾利湿、益气、排毒的功效。但是孕妇可以适量吃煮熟的黄豆,不可生吃黄豆。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

怀孕可以吃山药。
山药既是中药材也是蔬菜,适当吃一些可以固肾、健脾益气、消除疲劳。若孕妇有尿频的现象,可以通过吃山药来缓解。孕期吃山药还可以补充各种营养元素和维生素,因此,孕期可以吃山药。另外孕妇也要多吃其他的蔬菜、水果,食物种类要丰富,营养要保持均衡,怀孕期间定时到医院进行产检,观察胎儿的生长发育情况。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般情况下,产妇可以吃山药,但是要适量的吃。具体情况分析如下:
吃山药一般不会有明显的禁忌,但是它具有收敛的功效,所以感冒、大便燥结者、肠胃积滞的人是不能食用的。在秋冬季进补前可以吃山药,因为山药具有补虚健脾胃的功效,适合脾胃虚弱者进补。山药应选择根干直、粗壮、根须多、重量较大的品种;新鲜山药表皮光滑,色泽自然。表面有异常斑点的山药可能已经感染了疾病,请不要购买。把山药放在阴凉处,用报纸包起来,可以保存一段时间。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

脑出血可以吃黄豆建议:黄豆含有植物蛋白,有“菜肉”的美誉。如果人体缺乏蛋白质,就会出现免疫力下降、易疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中胆固醇升高的问题。大豆富含大豆卵磷脂,是大脑的重要组成部分之一。多吃大豆有助于预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇还可以增加神经功能和活力。大豆可以用来治疗脑出血。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

胃胀气不能吃山药,其虽然能健脾益胃,但并不是任何时间都可以吃。
在胃胀的时候,最好不要吃太多的山药,因为山药中的淀粉含量很高,很容易引起胀气。可以适当的食用山药来调理脾胃。具有补中益气的作用。如果是脾胃不和,身体虚弱,可以通过适当的食用山药来缓解。一次吃太多会给肠胃带来很大的压力,从而加重便秘和腹胀。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。