肝硬化药物治疗的同时，饮食也起着辅助治疗的作用，在饮食上给予高蛋白、高维生素、软而易消化为主，在饮食上保证机体营养的均衡化，对促进肝细胞的修复、免疫力的提高等都是很有益的。
不能吃，肝硬化常常伴有铁代谢障碍，肝脏的主要功能是分泌胆汁消化脂肪，出现肝硬化，以后肝脏的解毒功能和分泌胆汁的功能会下降。体内肝脏内铁含量增多，并且纵酒者肝功能损害也能增加铁的吸收。
可以将熟蒜捣烂，千万不能吃整颗熟蒜，因为整颗熟蒜是比较坚硬的，在肝硬化失代偿期的时候容易存在食管胃底静脉曲张，此时如果吃整块的食物的时候容易划破血管，导致消化道大出血。
慢性乙肝病毒感染是引起肝硬化的主要因素，具体要看个人的免疫状况和乙肝的数量。
如果病人的免疫能力很好，而且乙肝的数量也很少，可能要十年以上的时间，就会发展成肝硬化。有的病人的免疫功能低下，病毒含量高，2-3岁就会发展成肝硬化。因此，从乙肝到肝硬化的具体时间，要看个人的具体状况，要做好相应的检测，如：乙肝病毒、肝功能等。如果病毒浓度增高，需要及时进行抗菌治疗，同时还需要进行肝功能的检查，同时还需要口服保肝的药物来进行修补。
肝脏的炎症会导致肝脏细胞的慢性损伤，就需要积极的给予保肝药物治疗，如果是病毒感染引起的，需要给予抗病毒治疗。保护肝脏的功能，避免肝脏功能的慢性损伤，就可以避免肝硬化的发生，已经出现肝硬化，更需要积极保肝治疗和抗病毒治疗，这样有利于肝脏功能的维持，避免肝脏功能进一步的损伤。
