桂圆干可以当作干果来吃，也可以通过泡水代茶饮。桂圆干既是食材又是药材，因其口感较好，故大众接受度高，桂圆干具有补益气血，养心安神的功效，因此比较适合气血不足又兼失眠不寐的人群服用。
桂圆干性味甘、温。入心、脾两经，具有补益心脾，养血安神的功效，可以把桂圆干打成粉冲服，也可以用桂圆干加水以后熬成汤，连汤带桂圆一起服用。也可以把桂圆干在做饭的时候可以煲粥以及蒸饭时加入，做成桂圆饭，这些吃法都非常有营养。
吃桂圆有缓解失眠的作用，桂圆常见的吃法如下。
1、直接食用：桂圆具有安神、补气、补血、健智益脑的作用，直接食用可以提高桂圆的功效，因此失眠患者可以直接食用桂圆干、桂圆，达到缓解失眠症状的效果。
2、桂丸枣汤：失眠患者可将桂丸和枣一起炖煮，食用后缓解失眠效果较好。
3、桂圆蒸蛋：失眠患者晚餐可食用桂圆蒸蛋，也可有效缓解失眠。
桂圆干具有调节睡眠的作用，桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。桂圆又叫龙眼，分为龙眼肉和龙眼仁，两者功效不同，龙眼肉可以调心脾，养气血，有安神的作用，可以用于治疗失眠，可以泡水喝。
桂圆干具有调节睡眠的作用，桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。圆在中药里叫龙眼，分为龙眼肉和龙眼仁，两者功效不同，龙眼肉可以调心脾，养气血，有安神的作用，可以用于治疗失眠。
干桂圆性温味甘，有补气养血、宁心安神的作用。干桂圆中含能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。桂圆还有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。桂圆能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。
