竹笋具有治消渴，利膈下气的作用。竹笋中富含膳食纤维，钾，锰等微量元素，一般人均可食用，尤其适合减肥，便秘的人。据现代临床研究，竹笋含有天冬酰胺，具有开胃，促进消化，增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。竹笋还可促进胃肠蠕动，有利于排便，可治疗便秘。
竹笋具有治消渴，利膈下气的作用。竹笋中富含膳食纤维，钾，锰等微量元素，尤其适合减肥，便秘的人。竹笋含有天冬酰胺，具有开胃，促进消化，增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。竹笋还可促进胃肠蠕动，有利于排便，可治疗便秘，预防肠癌。竹笋还可降低体内多余的脂肪。适合高血压，高血脂，高血糖病人食用。
孕妇中期能吃鸭头。
孕妈在孕中期是可以吃鸭头的，不过不要过多的食用以及不要吃太辣的鸭头，避免造成上火，进而导致便秘。如果孕妇便秘后很容易使腹压加重，而产生先兆流产或者先兆早产的情况发生。同时要吃新鲜的鸭头，孕妈在孕期要注意饮食清淡，不吃辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的水果蔬菜。
建议孕妈在孕期注意饮食均衡。
自身体免疫病，皮肤炎及过敏体质者不易吃竹笋，竹笋属于发物，容易上火、生痰、发疮、过敏。肝硬化者也不易吃竹笋。而且患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血，食道静脉曲张，慢性炎等疾病的病人，吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适。患泌尿系结石也不易常吃竹笋。
肩周炎患者饮食中可食用竹笋。
肩周炎患者一般建议以清淡饮食为主，忌辛辣、刺激性食物，忌生冷硬食，忌油腻性食品。竹笋不适属于辛辣、刺激的食物，并且营养物质丰富，肩周炎患者适量吃还可以促进身体健康。另外，还应该多吃一些蔬菜水果，这样才能够有效地改善肩部疼痛情况。主要是主动加强保暖以免着凉，忌长期一姿，切忌长期反复做某种运动，适当锻炼肩关节康复功能。
子宫肌瘤术后饮食应以清淡易消化饮食为主，在术后一个月后可以吃些酸辣的食物，但不要经常吃。可以吃竹笋。术后注意休息，避免过度劳累，保持心情舒畅，清淡易消化饮食，避免寒凉辛辣刺激性食物，保持外阴清洁卫生。
