胃息肉发病年龄较大，多伴有胃酸缺乏或胃酸低下，因此常可出现上腹部轻微疼痛与不适，恶心、厌食、消化不良、体重下降及腹泻等症状。如息肉表面有糜烂、溃疡，可以发生间歇性与持续性出血。较大的息肉阻塞于幽门管或息肉样胃窦黏膜滑入十二指肠，则可出现幽门梗阻症状。纤维内突窥镜检查对于明确诊断，确定有无癌变均极有帮助。
进食之后会导致疼痛症状的出现以及加重，也会伴有恶心、呕吐以及明显的腹胀，并且平时也会有上腹部烧灼感，伴有反酸以及嗳气。如果息肉出现了出血，患者还会表现为粪便隐血试验阳性，甚至出现黑便。查体在上腹部有压痛点，长时间反复的发作，也会出现贫血的表现。
胃息肉具体多大切除是与息肉的大小，性质，以及是否是单发和多发有关系的。如果息肉是炎性的，小于0.5厘米，可以考虑观察治疗，定期复查，如果息肉是腺瘤性或者增生性的，且大于2cm厘米，需要进行息肉摘除。并且要定期复查。
不是胃癌的早期改变。胃息肉属于良性的增生，胃息肉本身容易诱发胃炎，导致腹痛，腹胀等不适，还有可能导致消化道出血，胃息肉，就是胃黏膜表面一种突起的乳头状组织，都是在胃镜检查或者X线钡餐检查时发现。
胃息肉一般不会自己消失。胃息肉根据病理类型，主要分为炎性息肉，腺瘤性息肉、增生性息肉三种。炎性息肉一般不超过0.5cm，大部分都伴有幽门螺杆菌感染，这部分息肉经过抗炎治疗，很少的一部分患者的息肉可以自行消失或者缩小。如果是腺瘤性息肉和增生性息肉，则很难自己消失，如果发现胃息肉，可以在胃镜下进行切除治疗，创伤小，恢复快。
胃息肉可以根据病理性质进行分类和内镜下的分类。如病理性的分类，分为增生性的息肉和腺瘤样的息肉，大部分胃息肉都是增生性的息肉，也就是长期的慢性炎症的刺激造成黏膜的增生而形成的息肉样的隆起，而腺瘤样的息肉又分为管状腺瘤和绒毛状腺瘤，甚至管状腺瘤合并绒毛状腺瘤这种情况，一般管状腺瘤危害相对大一点，有癌变的倾向。内镜下分类主要是根据息肉的形态，分为扁平形、半球形或者球形。
