正常人吃带碱的粥没问题，但对糖尿病人会有很大影响。
碱不是常见的调味品，而是一种食品膨胀剂和肉类嫩化剂，能使干原料迅速膨胀，软化纤维，去除面团的酸味。使用得当能给食物带来极佳的色、香、味、形，从而增加人的食欲。吃碱可以缩短炖肉、煮豆、烫菜的时间，使之容易熟软。胆碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养物质，影响人体对营养物质的吸收。
孩子是可以吃骨头煲的稀饭的。时间长了可能会造成发腻的情况。可以拌汤面，吃鸡蛋羹，蔬菜泥碎肉果泥等，进行营养的补充，要多吃蔬菜，多喝水，保持大便的通畅，养成良好生活习惯。
慢性胃炎可以吃稀饭，具体分析如下：
慢性胃炎的饮食应以清淡为主，同时要注意易于消化，避免吃辛辣刺激性的食物，避免刺激胃粘膜，加重胃炎的症状。在日常生活中，可以吃一些流质、半流质的食物，这些食物可以被胃肠道消化和吸收，而且不会对胃粘膜产生任何的损伤。粥是一种比较好消化和吸收的食物，有慢性胃炎的人可以放心进食。
怀孕天天吃稀饭不太好，可能会印象胎儿的生长发育。
在孕期要注意饮食的均衡，尤其是在孕期的早期，饮食要注意要有充足的营养，大米是稀粥，蔬菜和蔬菜可以一起吃。单纯的吃粥很有可能会导致营养不足，对胎儿的生长发育也有一定的不利作用。平时要多吃一些高品质的食物，还需要多摄入一些维生素，微量元素，叶酸，钙等，如多食用一些鲜嫩的蔬果、富含钙质的食品，还可以服用一些叶酸等。
三岁的小孩可以吃螃蟹。螃蟹具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络的功效，还具有抗结核的作用，营养价值很丰富，含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，含有丰富的微量元素，以及具有丰富的维生素，但是三岁小孩的消化能力还是比较弱，和成人不一样，螃蟹属于凉性的食品，不能吃太多。如果吃太多有可能会引起消化不良或者是腹泻。
