不能吃饭，无论是化验血，还是血清检查，都不能吃饭，因为吃饭会对化验结果造成干扰作用，比如化验血，吃饭后白细胞数量可能会出现增高的情况，这样会对化验结果造成一定的干扰作用。
做肝纤维化四项检查是不必要空腹的，可以放心吃饭，但别吃刺激性的食物。肝病专家指出，乙肝病人的肝脏，都会有不同程度的损伤，常会有肝纤维化的发生，而肝纤维化是肝硬化的早期。因此，做肝纤维化四项检查，可以早日预防乙肝发展为肝硬化。
腹部B超前是能吃饭的，对结果没影响，如果是做消化系B超的话，要空腹8小时以上。做肝、胆、胰、脾、肾、B超就要空腹，早上不能吃饭喝水，前天晚上8点以后也不能吃东西，否则对检查有影响的。
做胃镜前不能吃饭喝水，做胃镜后身体无不适反应，经2～3小时观察即可进食。
此时进食多为流质和半流质的食品或饮水。但若胃镜期间活检时，则需延长到6小时后才进食和饮水，以避免食物入胃时刺激胃内创面而导致出血。2天内进食尽量进食软烂易消化之品，而切忌腹腔用力过猛，不适症状消失，身体恢复后，即可恢复正常进食。
若自身不过敏，有肝炎可食用芒果，芒果不会使肝炎病情恶化。
肝炎病人在饮食上是最为关键的，忌饮酒，也建议忌吃太辛辣刺激和太油腻的东西，还要留意，要养成好习惯，忌熬夜、忌过度疲劳。
有肝炎均需注意，尤其有慢性肝炎者，更需注意，应根据个体情况选择适当的治疗方法，通常需病因治疗及护肝治疗，其中病因治疗至关重要。因此应积极查找并明确具体原因，针对不同原因应采用不同方法进行治疗。
