吃了柿子后不能喝酒。吃完柿子不要马上喝酒的，柿子含有鞣酸，酒精会刺激肠道，鞣酸容易产生沉淀，容易引起胃结石的，同时需要注意一下，空腹是不宜吃柿子的，也是容易引起胃结石的。
吃完柿子口涩可以多喝一些白开水，还可以选择直接去刷个牙，还可以选择嚼口香糖，柿子中含有大量的单宁，比其他水果的多很多，具有收敛性。涩的感觉就是因为单宁刺激口腔中的神经末梢而产生的兴奋感。
吃完柿子后可以间隔两个小时候再吃香蕉，因为香蕉与柿子中都含有大量的鞣质、单宁酸，这些物质在胃酸的作用下会产生难以消化的物质，很容易导致出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。如果长时间一起进食还会导致出现胃部结石。
吃柿子后，可以用头孢，但不能马上服用。柿子中的鞣酸蛋白可以和头孢类药物结合，结合后的鞣酸蛋白和头孢，都不宜被人体消化和吸收。会降低柿子的营养价值，和头孢的抗菌效果。
吃完头孢不能喝酒，因为头孢可能会与酒精发生多种反应。
吃完头孢喝酒，多数反应相对较轻，仅表现为皮疹或者皮肤瘙痒，但有些头孢类药物特别是第三、四代头孢会对酒精代谢产生干扰，使酒精代谢中间产物在机体内堆积，病人可能会表现为头昏、无力、面红、心率加快等现象；医学上称其为双硫仑样反应。患者在吃完头孢后，至少7天才能喝酒。
一般情况下，吃完头孢后喝酒，轻者会产生头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、血压降低等症状，严重者会出现呼吸困难、意识模糊、晕厥、休克等症状。具体情况分析如下：
头孢中的一种成分是甲基四氮唑硫醇，与乙醇发生作用，引起体内的乙醛积累不能及时清除。服用了头孢、硝基咪唑等抗生素后，最好是避免喝酒，明确具体的病因。积极进行治疗，不要延误病情发展。
