由于煮粥升糖指数较高,糖尿病人不宜喝粥。
若粥饭后血糖上升很快,而粥不如馒头,米饭之类的较易消化吸收,胃排空速度相对加快,人易挨饿。糖尿病人非但不适宜煮粥,也要少吃含油量较高食品,如油炸和油煎食品等,炒的时候还要少油。另外,糖尿病患者还要注意饮食营养均衡,尤其是维生素和矿物质要充足,以保证机体对碳水化合物和蛋白质的正常需要。另外,糖尿病患者还要注意饮食营养搭配和合理膳食结构,以维持正常体重,规律服药、定期回访。
对于糖尿病患者是鼓励运动的,不过运动出汗多,对于糖尿病来说,并没有明显的益处,在运动的时候一定要注意及时补充水分,而且要适当的带一些葡萄糖粉或者糖块儿或者饼干之类的东西,一旦出现低血糖的症状要及时的补充一些能量。
营养学家认为,糖尿病人最好每周至少食用两次鱼。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪,其氨基酸比例也恰到好处,非常有助于调节血糖和糖尿病并发症。糖尿病吃新鲜鱼,而不要过多食用致使血压增高的腌制鱼,另外,鱼籽的胆固醇含量较高,糖尿病也不要吃。
可以,糖尿病病人主食应吃些避免肥胖,维持理想且合适的体重。定时定量,每餐饮食按照计划分量进食,不可任意增减。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。咖啡因能够兴奋神经系统,心脏以及呼吸系统,适当的口服咖啡因能够缓解疲劳,改善疲劳症状,增加工作效率。
糖尿病人是可以吃燕麦片的。燕麦片属于低热量食物,而且含纤维素特别高,是糖尿病人首选的主食。但是糖尿病人吃燕麦片也有量的限制。建议每餐吃燕麦片不要超过一百克。尽量以干饭为主,尽量不要喝燕麦粥。喝燕麦粥血糖上升得太快,这样会容易引发糖尿病的并发症。