甲状腺肿大在饮食上首先是要适当增加蛋白质的量，比如可以通过肉类、鸡蛋和牛奶，这些食物来增加蛋白质摄入。多补充维生素，热量需求高，维生素也是需求量增大，需要补充。
甲状腺肿大的原因是有生理性和病理性两种。生理性多见于青春期，这是因为青春期新陈代谢旺盛，生长发育迅速，需要大量甲状腺素，所以会形成甲状腺肿大。病理性多见于甲状腺炎和甲状腺肿瘤。甲状腺炎包括桥本氏甲状腺炎和亚急性甲状腺炎。甲状腺肿瘤包括良性的甲状腺结节和甲状腺癌。
甲状腺肿大又称大脖子病，多见于机体缺碘因素，可通过甲状腺激素分泌检查明确具体病变情况。如为亚甲炎，应属于机体免疫力低下，可通过服用激素类药物或免疫抑制剂来有效治疗，局部疼痛明显可服用解热镇痛的药物联合治疗。
更年期甲状腺肿大症状：
1、单纯性甲状腺肿无异常功能，验血正常，只有颈部增厚才会发生，有些人可能会因为明显的颈部增厚而感到窒息或不适。
2、恐慌、出汗、疲劳和体重减轻。
3、疲劳、虚弱、精神淡漠、记忆力减退等。
因此，如果出现甲状腺症状，应该及时去医院，明确治疗原因，不要延误病情，这会使病情更加严重，增加治疗难度。
为甲状腺单纯性肿大者，明确病因后，一般是比较好治疗的。
可以观察病人甲状腺肿大处有无结节性病变，若为纯甲状腺肿大，进行了部分彩超检查，说明病人为存在甲状腺腺叶增生，同时伴有滤泡，这时就要求病人进一步考虑抽血，并进行甲状腺功能检查，观察病人有无甲状腺功能亢进。
若为弥漫型甲状腺癌，则应该根据病情选择合适的手术方式。若出现甲亢，更说明病人甲亢中T3、T4增高而TSH降低。其次就是对患者进行必要的对症处理，比如给予抗胆碱类药物和钙离子拮抗剂等来降低患者自身的病情发展速度。
通常在病人甲功降低后进行，病人甲状腺很可能会进一步缩小，对某些病人如用药后疗效欠佳，进一步给予甲状腺大部切除手术需考虑。
甲状腺肿大的原因有很多，不同的原因，预后是不一样的。
如果是甲状腺炎症或者化脓性甲状腺炎，经过积极治疗，可以消肿，但是如果是慢性甲状腺炎症，甲状腺肿大并不会消失。甲状腺功能亢进症还会出现弥漫性甲状腺肿大，随着甲状腺功能恢复，甲状腺肿大可以部分消肿，但不能完全消退，如果发现甲状腺肿大，需要做甲状腺功能检查和甲状腺超声检查，明确诊断后再进行治疗。
