爱吃肉的人不一定有脂肪肝，因为爱吃肉的人不一定长时间大量吃肉。只要脂肪和蛋白质被适当摄入，脂肪肝几乎不可能形成对于那些长时间吃大量肉的人来说，他们中的大多数都会变得肥胖。皮下脂肪血液中的脂肪酸增加，大量脂肪酸被输送到肝脏。同时，一些脂肪肝还患有高胰岛素血症，这将促进肝脏合成大量脂肪酸并在肝脏中积累，导致脂肪沉积。现代人都喜欢组织晚餐。许多晚餐摄入大量高脂肪食物，这增加了肝脏的负担。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
脂肪肝没有特效药，所以生活方式控制至关重要，包括低脂饮食，动物内脏肥肉猪蹄奶油等尽量少吃或不吃，平时少吃，清淡饮食，不要吃辛辣油腻的食物，也不要暴饮暴食和饮酒，并应适当运动。
多进食优质蛋白和富含维生素，特别是维生素B，维生素C，维生素E的新鲜水果蔬菜，比如香蕉，草莓，西瓜，柑橘，猕猴桃，橙子，柚子，苹果，梨，无花果，山竹，桑葚，香瓜，西兰花，油菜，菠菜，芹菜，荠菜，苦瓜等食物。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
