一般情况下，胰腺炎可以通过白细胞计数的检查、血、尿淀粉酶测定、血清脂肪酶测定、血清钙测定以及血清正铁蛋白测定等方法进行确诊。具体分析如下：
通常来讲，在白细胞计数的检查中，如果胰腺炎感染严重，那么白细胞总数会增高。除此之外，血、尿淀粉酶测定对胰腺炎具有重要的诊断意义。其他的一些项目包括血清脂肪酶测定、血清钙测定以及血清正铁蛋白测定，可以配合B超与CT检查，均能显示胰腺肿大轮廓，渗液量。对于怀疑自己胰腺炎的患者，建议及时就诊，避免耽搁病情，使病情进一步加重。
一般情况下，胰腺炎，要通过具体症状进行确诊，并进行血常规、尿常规以及血尿淀粉酶等相应的辅助检查。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎发作时腹痛常表现为左上腹部疼痛，呈束带状的表现。此外还要进行血常规、尿常规以及血尿淀粉酶等相应的辅助检查。血常规当中的白细胞异常增高表明患者体内有炎症反应，血尿淀粉酶会异常的升高，比正常值多4-5倍。还可以采取腹部的彩超、胰腺的CT甚至增强CT与磁共振等影像学方面的检查，一般会表现为胰腺弥漫性肿大、周围渗出、回声不均匀。
一般情况下，IgG4的检查指标主要是抽血进行血清学检查。如果结果为阳性，考虑是IgG4相关性胰腺炎。具有情况分析如下：
IgG4相关性胰腺炎是自身免疫性胰腺炎当中特殊的一种，临床上少见。当然，IgG4相关性胰腺炎也需要考虑是不是出现上腹部疼痛、腰背部放射痛等症状。根据血淀粉酶的检测结果来判断急性胰腺炎的病因。
符合血糖淀粉酶、胰脏肿块等即可确诊急性胰腺炎。
上腹部疼痛是导致胰腺炎的常见表现，如果出现上腹部的疼痛，需要注意有没有合并急性胰腺炎的可能性。胰腺是一种主要的排泄物，里面有一种淀粉酶，在胰腺受损的情况下，淀粉酶会进入血液，所以我们一般会在血糖里检测到淀粉酶，当出现三倍或更多的时候，就要怀疑是不是患了胰腺炎。另外，我们也可以通过放射线来判断胰脏有没有受损，主要的方法是B超，CT，可以看到胰脏的肿块，胰脏的渗出，以及胰脏的情况。
如果出现腹部疼痛、高淀粉酶、X线检查等症状，都可以确诊为急性胰腺炎。
确诊胰腺炎第二天可不可以喝水，需根据具体情况进行判断，具体如下：
如果患者病症较轻，通常可以喝水，但要适量；如果患者病症严重，则不可以喝水，因为喝水会促进肠道蠕动，可能会加重病情。
在治疗期间，患者应当注意健康饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃生冷、辛辣、油腻、刺激的食物，戒烟戒酒，注意休息，避免过度劳累。
