注意膳食和营养，饮食要清淡为主，细软、易消化、便于咀嚼和吞咽。无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足，多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结，出汗多，应注意补充水分。
脑萎缩的治疗方法之一,吃一些有助于脑萎缩的药物，平时一定要注意1.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。2.肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。3.脑萎缩的饮食注意事项患者应多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
在食物方面可以适当的食用肉类、豆类、鱼类、牛奶类，同时多吃富含维生素或者胡萝卜素的维生素，这样的一些蔬菜类的食物比较对脑萎缩有好处。还有就是多吃核桃。同时要注意营养均衡。
脑萎缩的病因比较复杂，与遗传中或者是由于脑部外伤，脑血管疾病，炎症，脑血管畸形等原因有关系。同时也可以由于吸烟，营养不良，甲状腺功能低下，酒精中毒等原因引起。所以如果诊断为脑萎缩，要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好。
给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多。易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。
