苦瓜汁具有清热，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效，对治疗痢疾，疮肿，中暑发热，痱子过多，结膜炎等病有一定的作用，低血压低血糖的人不宜饮用苦瓜汁，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在需要补充大量钙的人不宜饮用苦瓜汁。
苹果苦瓜汁有减肥，降脂的功效，可以加快人体内胆固醇的代谢，使人体中脂肪快速分解和排出，起到减肥功效。另外苹果苦瓜汁中含有很多的营养物质，们能够为人体提供多种维生素，从而加强人体的新陈代谢，还可以滋养皮肤。苹果可以帮助人们降低血压和血脂，促进胆固醇的代谢，而苦瓜中含有大量的维生素C，所以苦瓜苹果汁是非常有营养。
甲减能喝苦瓜汁。
甲减的病人可以喝一些苦瓜汁，主要是由于苦瓜汁具有清热败火的功效，而甲减病人由于体内的甲状腺激素的作用会变弱，或是由于分泌过少而导致机体代谢能力下降。例如由于肠道蠕动缓慢引起的便秘，会造成身体中的毒素堆积，难以排泄，从而引起上火等情况，而苦瓜汁可以起到败火的作用，缓解便秘的情况，非常适宜甲减病人食用，但如有消化道表现，如食欲下降等，则不宜饮用，否则会加重病情，会加重病人的胃口。
苦瓜汁并无直接减肥的效果，一般可在饭前吃能起到一定的辅助减肥效果。
苦瓜汁是一种常见蔬菜饮品。其本身含有大量的膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分。作为食物，其并不会直接起到直接的减肥效果。但苦瓜汁在饭前喝，能起到一定的辅助减肥效果，主要是其中含有膳食纤维的成分，通常对减肥有一定的帮助作用，主要是通过加速食物排出，减少脂肪吸收、堆积的方式，达到减肥的效果。
苦瓜汁喝多了有害处。苦瓜主要是清火的食物，是寒凉性质的，如果喝多了就会寒凉之气伤脾胃，引起腹泻腹痛大便清稀量多。想要减肥需要用科学的方法，避免给身体造成损害。
