脂肪肝的饮食病人应该每天所摄入的总能量控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。
一般情况下，脂肪肝的日常注意事项有合理膳食，改掉不良生活习惯，多运动等。具体分析如下：
通常来讲，对于脂肪肝患者而言，日常调理与药物治疗同样重要，甚至部分单纯脂肪肝患者，仅需日常调理即可。所以建议患者注意饮食清淡，每日三餐都要调配合理，要注意饮食均衡营养均衡，多选择富含蛋白质的食物，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。此外，脂肪肝患者在日常生活中可以选择游泳、慢跑等有氧运动，加强体内脂肪的消耗。
对于脂肪肝病人，要增加体育锻炼，适当开展科学合理的减肥活动，有效减肥，避免饮食中吃一些油炸油腻的食物，尽可能多吃新鲜蔬菜水果，尽量减少对个人身体心理和工作压力的刺激。
饮食上多吃高纤维植物如豆类和全谷物，可以吃一些低热量的食物，要少吃大肉，羊肉等高热量食物，多吃一些瓜果蔬菜，如苹果、鸭梨、葡萄等低糖且有益于脂肪肝的水果，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益。
脂肪肝病人应该吃高蛋白的食物。这是因为蛋白质有保护肝细胞的用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。脂肪肝病人在饮食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。脂肪肝病人应该多摄入新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
乙肝的确需要注意日常饮食，饮食调整，忌酒、少食油腻和油脂性大的食品，加强体育锻炼，每天连续做有氧运动至少30分钟，注意在日常的生活当中，避免喝酒吸烟同时要注意脂肪的摄入量，不要吃过于辛辣油腻刺激的食物，同时适当地多吃一些含vc含量比较高的食物，如蔬菜水果等，有利于脂肪肝以及脂肪的代谢。同时在日常生活当中应当注意避免劳累，不要过度的情绪激动以及生气。
