咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎的不要吃大蒜这种刺激性的东西，慢性咽炎主要表现为咽干，咽痒，有时会有刺激性咳嗽，还有的表现为咽部有明显异物感。慢性咽炎症状反复。要清淡饮食，忌烟酒刺激的食物，所以大蒜宜少吃，适当增加饮水量。
可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。
慢性咽炎患者可以吃西瓜，但是进食量要有所控制，不能吃的过多，西瓜属于凉性水果，而且含糖份比较高，如果过多的进食，可能会加重患者出现咳嗽咳痰的表现。慢性咽炎患者在所有的水果中，可以多吃梨子，梨子能够缓解嗓子干痒咳嗽的现象。
慢性咽炎很难根除，但是通过积极合理的治疗往往能很好的控制症状。慢性咽炎的治疗一般的主要是要去除导致慢性咽炎的原因，部分人和胃酸反流的刺激有关系，要针对胃酸反流来进行治疗，一般的可以使用抑制胃酸的药来进行治疗。
专家建议：可适量食用建议用量：200g（约10颗）/天草莓慎食人群：体质虚寒、尿频等人群宜食原因：慢性咽炎患者食用草莓可以补充维生素、氨基酸等营养物质，其中含有的水分还能缓解咽部干涩、发痒等不适症状。注意事项：建议控制草莓的食用量，防止膳食纤维摄入过多后引起腹泻、腹痛等症状。
一般情况下，慢性咽炎和慢性喉炎有病因不同、发病位置不同以及症状不同的区别，具体分析如下：1、病因不同：慢性咽炎可能是病原体感染、反流性食管炎等原因引起的，慢性喉炎主要是长时间的不良习惯引起的，比如抽烟、大声说话等，两者的病因不同。2、发病位置不同：慢性咽炎是指咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，慢性喉炎是指喉部黏膜的慢性炎症，两者的发病位置不同。3、症状不同：慢性咽炎患者可能会出现咽喉肿痛、咽部异物感等症状，慢性喉炎患者可能会出现声音嘶哑、喉部干痛等症状，两者的症状位置不同。患者应该到医院检查，找出原因，然后进行相应的治疗，以免耽误治疗。
一位32岁的女性患者身体比较虚弱，经常感冒，1个月前因感冒导致咽喉部持续出现异物感，根据患者的综合情况和检查结果，初步确诊为慢性咽炎。患者口服盐酸西替利嗪滴剂、羧甲司坦口服溶液和阿莫西林克拉维酸钾颗粒进行治疗，复查结果显示患者身体各项指标比较正常，平时注意休息即可。
慢性咽炎喉咙里有痰，可能是不良的生活习惯、咽部黏膜水肿、慢性咽炎加重等因素引起的，需要根据实际情况处理。具体分析如下：1、不良的生活习惯：部分患者有吸烟、嗜酒等不良的生活习惯，可能导致咽部受刺激，局部腺体分泌旺盛而引起痰液增多，建议及时改掉此类习惯，适量吃小米粥、软面条等温和的食物，多饮水。2、咽部黏膜水肿：慢性咽炎会形成长期的慢性炎症，持续刺激患者的咽部，导致咽部黏膜水肿，其血管周围有较多细胞被浸润，就可能造成痰多。患者可以遵医嘱使用西瓜霜润喉片、金嗓利咽丸等药物治疗，能够达到消炎利咽的目的。3、慢性咽炎加重：该病的病程比较长，炎症刺激容易导致喉咙和咽部病变，出现咳嗽、咳痰、咽干咽痛、痰液增加等症状，且痰液比较黏稠，常附着在咽后壁，难以咳出，患者可以遵医嘱使用盐酸氨溴索口服溶液、乙酰半胱氨酸颗粒等药物治疗，祛痰的效果比较好。除上述常见原因之外，还有其他相对常见的原因，比如反流性食管炎、慢性支气管炎、慢性喉炎、支气管哮喘、声带息肉等，要及时就医检查，对症治疗。
