一天可以吃1到2个。核桃含糖量高达50%，多数冠心病患者不敢食用。但经分析发现核桃所含脂肪以不饱和脂肪酸为主，且含有丰富的卵磷脂，对脂肪代谢有帮助，可控制血脂、降低胆固醇。核桃中含丰富的维生素E，属于抗氧化物质，可延缓衰老，保护大脑、血管内皮。
核桃所含脂肪以不饱和脂肪酸为主，且含有丰富的卵磷脂，对脂肪代谢有帮助，可控制血脂、降低胆固醇。核桃中含丰富的维生素E，属于抗氧化物质，可延缓衰老，保护大脑、血管内皮。除此以外，核桃富含丰富的钾、镁等微量元素，利于保护心脏。因此，冠心病病人可食用核桃。
冠心病可以吃无蔗糖的核桃粉，冠心病主要是由于，冠状动脉出现粥样硬化，有斑块形成，导致的血管狭窄，影响心肌供血引起的一些症状，长期高血压，糖尿病，高血脂，得不到有效治疗，是冠心病的一个基础病变，需要使用药物来治疗，同时控制活动量，保持情绪稳定，少食多餐，饮食上主要以清淡易消化食物为主，避免高脂肪，高胆固醇食物。
好，核桃当中含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸中80%都是亚油酸，亚油酸能够抑制人体肠道吸收胆固醇，从而降低胆固醇的含量，对粥样斑块硬化的进展有治疗作用，非常适合冠心病患者使用。
冠心病通常指冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可食笋，适当食用这类食品，有利于冠状动脉粥样硬化性心脏病的控制。多吃含这种粗纤维食物很有益，有些含维生素较多的食品应多吃多餐。
冠状动脉粥样硬化性心脏病治疗除部分用药外，日常饮食中也是营养综合平衡、荤素搭配。但少吃多餐，保持营养均衡，不要过度肥胖，也不要过于消瘦。
