一般来说，轻中度脂肪肝能治好。
脂肪肝分为酒精性和非酒精性。轻中度酒精性脂肪肝可以通过戒酒、饮食规律来控制病情，虽然时间比较长，但还是可以治好的。轻中度非酒精性脂肪肝可以通过控制饮食、规律运动、药物治疗来控制病情，让脂肪肝恢复正常。不管是哪种轻中度脂肪肝，都需要患者持之以恒地坚持治疗，才能取得良好的效果。
中度脂肪肝能根治。脂肪肝分Ⅲ度和中度两种，其治疗方法如下：
1.基础治疗保持愉快的心情，适当搭配膳食，减少油腻性食物特别是动物性脂肪的摄入，有氧运动如骑车，登山，游泳，打乒乓球等。
2.是药物治疗方面，抗氧化制剂对肝细胞有保护作用，如谷胱甘肽等，促进肝脏细胞代谢的药物有复方二氯醋酸二异丙胺等，对合并症如高脂血症等也有积极的治疗作用，给予降脂药物等，对糖尿病要严格控制血糖。
中度脂肪肝经过调整慢慢能够好转的。脂肪肝主要是和吸烟饮酒以及进食过多的脂肪含量多的食物有关，建议注意调整饮食习惯，要清淡饮食，避免吃含过多油腻的食物，平时要注意活动，锻炼身体，增强体质。
产妇中度脂肪肝通常需要饮食控制。
产妇会导致营养过剩，导致肥胖和脂肪肝。脂肪肝患者要控制饮食，控制碳水化合物的摄入量，三餐要定时定量，避免吃油腻的食物，避免喝猪脚汤、排骨汤等食物。还要注意不要吃面包，蛋糕等高糖高热量的食物。要做到营养均衡，多吃新鲜蔬菜、水果等优质蛋白质，产后还可以通过瑜伽等运动减肥。
中度脂肪肝可以通过以下几种方式来消除：
1.要保持良好的生活方式和作息时间，戒烟喝酒，控制体重，避免食用肥肉、动物内脏等油腻的食物，多饮用菊花汤有助于排出体内的油脂；
2.适当的运动可以提高身体素质，对于治疗肥胖也有很好的作用，可以排除身体中的多余的毒素；
3.别熬夜，要有足够的休息时间，不能有过多的精神压力。
一般来说，中度脂肪肝吃西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，常见的适用中度脂肪肝吃的蔬菜有西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜、银耳、洋白菜、芹菜、胡萝卜、木耳、菠菜等。但患者还需要做到荤素搭配，饮食结构合理，适当摄入高蛋白食物。