肺癌患者是可以吃人参，一般还是采取手术和术后的放化疗措施，还可配合中医中药来调理。中医中药治癌可减轻病人的症状和痛苦，提高生存质量，延长生命，降低癌症的死亡率。现在发现中药有很多都有抗癌作用。
肺癌可以吃西洋参。西洋参除了又补气养阴的功效外，对津液不足、口渴舌燥也有很好的作用。其补益效果虽不及人参，但西洋参药性凉，基本上没有什么不良反应。注意保持心情舒畅，多补充水分。
肺癌术后可以服用西洋参，西洋参有很好的滋补效果，对于术后气血不足，亏气亏血有很好的恢复作用。但是因为人在术后胃肠功能比较弱，西洋参不能直接嚼服，需要将西洋参切片后泡水饮用，或者用西洋参炖汤煮粥，都可以起到很好的滋补作用。如果术后胃肠功能没有恢复，西洋参容易引起上火的症状，会导致便秘，影响肠胃吸收功能。
肺癌患者适当的可以吃一些海鲜产品，肺癌患者最主要的目的是戒烟，肺癌患者一定要把多年养成的吸烟毛病改掉，因为肺癌是由于吸烟的年龄随着人的年龄而发展的，肺癌也是一种慢性疾病，当然，肺癌患者应该多吃一些水果蔬菜，例如梨可以化痰。
饮食原则上可以吃对肺器官有益的食物，比如百合、雪梨等。如果放疗过程中有热性症状，也可以食用梨、西瓜、荸荠、甲鱼、鸭蛋等清热解毒食物来减轻症状。多喝牛奶和酸奶。平时也可多喝些肉汤和鱼汤，特别是清炖的鱼汤，蛋白含量都是较为丰富的，既能滋阴补血还可刺激骨髓的造血功能，是适合肺癌放疗病人食用的一款食谱。
肺癌可以吃海鲜，比如鱼和虾都属于海产品，有丰富的营养，蛋白量比较高，只要对海鲜没有过敏史，都可以食用。肺癌的病人饮食上要注意结构的调整，既要吃高蛋白的食物，也要补充多种维生素及矿物质。
