可尝试用黑豆、黑芝麻等补肾的食物，效果比较肯定。出现白发的原因主要是毛囊产生黑色素的功能丧失，具体机制尚不完全明确。如果是中年之后发生的白发，毛囊是自然衰老，口服、外用等外力作用均不大。
头顶白发是否可以治疗，需要根据病因来决定。
如果是基因缺陷导致先天性白发，一般是很难采取手段治疗或者治愈的。如果是睡眠不足、营养不良、精神压力大等生理原因引起的白发，或者是白癜风、动脉硬化等病理原因引起的白发，通常是可以采取手段进行治疗的。建议患者及时前往医院就诊，通过进一步检查明确病因后，积极配合医生采取手段进行治疗，改善白发。
首先，需要缓解精神紧张，避免压力过大导致的白发出现，因为压力大，精神紧张会导致头皮过紧，从而引起头皮毛发不能得到滋养导致白发出现，所以保持心情放松是首要问题。
想要使白发变成黑发可以通过科学饮食、生活习惯改善和服用中成药来进行调理。
1、科学饮食：经常吃黑色食物具有补益肾精的作用，每天坚持吃一些，可能改善发质，促进白发变黑。如：黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。2、生活习惯改善：平时生活中要劳逸结合、保持心情舒畅、避免精神紧张、避免熬夜，保证充足的睡眠。3、中成药：中医认为头发变白主要是因为肾精不足和肝气郁滞、损及心脾故而花白。通过中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，要选择具有滋补肾阴、养血生发的药物，可以选择敬修堂养血生发胶囊，其以制何首乌、熟地黄、当归等药物主攻养血，又兼补肾，通过改善身体血气，使气血强盛能向外濡养毛发，改善白发，同时可能有引起毛发增长的作用。
可以适当增加户外运动，可以强身健体，增强自身体抗力。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。
多吃黑芝麻、黑豆、黑木耳等，再加上枸杞，还可以用这些东西熬粥喝。可以用中医来调理，变白发为黑发。如果是燥热体质，可以泡菊花茶喝，平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。
