肝腹水可以适量的吃土豆的。饮食上需注意的事项，忌食粗糙性食物。肝硬化腹水饮食要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。控制脂肪类食物。每曰应摄入脂肪类物质50克左右，以含不饱和脂肪酸的植物油(油食品)为好。膳食脂肪过多，不仅有碍消化、加重消化道症状，而且容易在肝内沉积，引起肝脂肪变性。
肝腹水病人在饮食方面的原则要易消化、营养全面，要达到三高一适量的标准，比如高热量、高蛋白、高维生素以及适量脂肪，并且要定时定量，不可以暴饮暴食，可以多吃蔬菜和水果，要进行戒烟戒酒，并且限制水和钠的摄入量，在生活作息方面也要有规律，不要熬夜。
肝病的表现是很隐晦的，最突出的症状就是疲倦乏力和不思饮食。常见症状有腹痛或不适，恶心，厌油腻，食后胀满或有黄疸，口干，大便或干或溏，小便黄，或有低烧，头昏耳鸣，面色萎黄无华等。如果是肝硬化，除有肝炎的临床表现之外，还有腹水，腹壁血管突出，周身水肿，尿少，蜘蛛痣，严重者还可能大出血。为了尽可能早的发现肝病，及时做检查是非常重要的，发生自己有，应该先上医院检查乙肝两对半，肝功能，肝脏B超等。
肝腹水日常生活中可以吃瘦肉，猪肉，牛肉，鸡蛋，豆芽，豆腐，黑豆，大米，鱼和其他含锌较多的食物。这些食物对病人的身体非常有益。病人可以适量食用。可以适当的锻炼身体，提高免疫力。
肝腹水在饮食上要保证蛋白质的摄入，每天应吃些鸡蛋，牛奶，米饭，瘦肉，鱼虾，豆制品等；肝腹水在饮食上要多吃利尿的食物，如红豆，绿豆，鲫鱼，鲤鱼，冬瓜等。白菜也是可以吃的，它含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、富含丰富的维生素。可利肠通便，利水消肿，增强机体免疫功能。
