通常情况下，肝外型门静脉高压症吃高蛋白的食物好。
补充高营养素，和蛋白质，可以多吃蛋白粉、氨基酸等。如果不是肝性脑病，大便正常，可以吃牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类等。有出血倾向的患者，要避免吃骨头、煎饼、瓜子等粗糙、坚硬的食物。该病的病人多有食道胃底静脉曲张，吃辛辣、粗糙、质硬的食物容易造成消化道粘膜损伤。有腹水、水肿的病人，应选择低盐饮食，以钾取代常规盐。
要注意多补充营养，多补充些优质蛋白质，充足的维生素食物，尤其注意多补充含铁的食物，以预防贫血的发生。食物既要讲究营养，又要容易消化，比如鱼虾类、瘦肉、鸡蛋、鸡肉和豆类以及粥类汤类，注意营养均衡，多吃些新鲜的蔬菜水果，不能吃辛辣刺激及过于油腻的食物。
门静脉高压病人宜进食高蛋白、高热量、高维生素、低脂饮食；肝功能异常者，给予低蛋白饮食。禁烟、酒，少喝咖啡和浓茶；避免进食粗糙、干硬、带骨、渣或鱼刺、油炸及辛辣刺激食物，饮食不宜过热，以免损伤食管粘膜而诱发大出血。避免剧烈咳嗽，打喷嚏、便秘、用力排便等，以免引起腹内压升高诱发出血。
通常情况下，门静脉高压症要做肝功能检查、凝血分析、彩色多普勒超声等。
肝功能检查：出现了血清胆红素和转氨酶囊增高大的症状。
凝血分析：凝血酶原作用时间增加，纤维蛋白原水平降低，凝血酶原活力降低。
彩色多普勒超声：凝血分析能了解门静脉的状态、血流方向、血流、血栓形成情况；观察肝脏血管的血供代偿性改变，并对肾脏、下腔静脉进行监测。观察肝、脾的大小、肝硬化、腹腔积液、肝硬化及腹腔积液的严重性、是否合并其他情况。
门静脉高压症腹水形成的原因具体如下：
门静脉高压引起的腹腔脏器静脉压力增高，导致组织液的吸收降低，从而导致腹水的发生；血容量不足，肾血流减少，肾素-血管紧张素-醛固酮系统激活，肾小球过滤率下降，钠和排尿减少；门静脉高压症腹水还可能是由于低蛋白血症引起的，从而引起了毛细血管中的液体渗出或者进入到了组织空隙中。
患者需要保持饮食清淡，注意休息，学会调理和控制情绪，对身体有一定好处。
以下情况是是门静脉高压症。
肝硬化、门静脉血栓等导致的门静脉淤血、压力增高，肝硬化，肝功能失代偿期的主要症状是门脉高压，症状轻微的可能是食管胃底静脉曲张，也可能是奇静脉的弯曲，在体检中会发现舌形的血管团凸出，还有就是痔核引起的肛门的静脉曲张。还可能导致上消化道出血，甚至有可能导致失血性休克。
日常生活中，需要注意应当饮食均衡，保证营养丰富。可以适当使用豆制品、牛奶、瘦肉等食物。
