高热量和高脂肪的食物是含淀粉，糖类等碳水化合物类较高的食物。油炸类食物就属于高热量食物，它可以引起肥胖，高血脂，冠心病等；果汁饮料也是高热量食物，特别是可乐，里面含有大量的糖分，容易长胖；各种红肉类食物，比如牛肉，猪肉，排骨等热量特别高，经常吃这些食物的人容易长脂肪；奶酪和黄油也是高热量食物，它们内含许多牛乳糖。
高热量高脂肪的食物有很多，高脂肪有肥猪肉、鸡、鸭、鹅等动物的脂肪及各种植物油等。高热量的食物有巧克力、咖啡、油炸食品、奶油等、高热量、高脂肪的食物要适量食用，过多会对身体健康造成很大的危害，平时还是尽量多吃一些清淡的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜，增加膳食纤维，提高肠胃蠕动功能，促进新陈代谢，有利身体健康。
饭后喝茶来吸收油脂，乌龙茶，可以降低身体对脂肪的吸收，还可以在饭后两小时后进行慢走，可以加速脂肪的消耗，除此之外，还可以食用少量的菠萝，能够有效的帮助身体将多余的油脂排出体外，晚餐不要吃高热量高脂肪的食物，可以吃一些水果蔬菜，补充维生素。
小儿高热惊厥时，家长需要进行以下几步处理：
此时家长应保持冷静，切勿惊慌，应迅速将孩子置于仰卧位，头偏向一侧，解开患儿衣领，观察口腔内是否有分泌物，如果有分泌物，一定要擦去，保持患儿的呼吸道通畅；可以先进行物理降温，比如用温毛巾擦拭或者是用冰袋降温；如果使用退烧药物治疗，则需谨慎，如果患者还在持续抽搐的过程当中，不能喂水、进食，以免误入气管发生误吸，甚至是窒息；如果惊厥持续5分钟以上，应立马拨打120或者自行送医治疗。
如果儿童出现高热抽搐，此时家长一定不要紧张，立即让儿童平卧，头部尽量偏向一侧，解开他的胸扣，保持呼吸顺畅。如果口腔内有分泌物，此时尽量清理口腔内的分泌物，以免误吸分泌物，导致儿童窒息。一般高热抽搐不到五分钟就会自行缓解。这个时候只需要保持孩子呼吸顺畅就可以了。如果孩子的惊厥持续时间超过五分钟，那么就要及时把孩子送到医院。
流感患者出现高热症状后应及时在医生指导下服用退热药物对症治疗，并配合物理方式辅助退热。
流感患者出现高热症状属于常见现象，主要考虑是由于流感病毒入侵，激发机体免疫反应，影响体温调节中枢，体温调定点升高所致，临床常用药物如中成药连花清瘟胶囊、解热镇痛药对乙酰氨基酚等。其中，连花清瘟具有广谱抗病毒、抑菌抗炎、调节免疫的作用，多项临床实验研究证实该药可明显改善流感患者发热或高热、恶寒、肌肉酸痛等临床症状，缩短退热时间。且该药为中药制剂，安全性良好，不易引发嗜睡等不良反应。
同时，患者可以采取物理方式辅助降温，例如用温水擦浴、冷敷额头等。若规范服药后，患者体温不退或呈现上升的趋势应及时去医院就诊。
