通常来说，脑溢血患者适合吃以下食物或者药物:
脑溢血患者适合吃一些微量元素类药物，比如维生素c片，红薯、洋葱等食物可以降低血管内的血脂沉淀，预防动脉硬化，也可以多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果，其中的维生素c能减少血液中的胆固醇。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，同时保持饮食营养均衡，适当参加户外活动，有助于身体健康。
一般来说，脑溢血患者后遗症和出血部位有关系。具体分析如下：
1、脑干出血：后遗症最严重，可能会出现全身麻痹、大小便失禁、精神障碍等症状，甚至是植物人；
2、基底节区出血性：可能会出现三偏症、偏侧视觉障碍、偏身感觉障碍、偏身动作障碍等后遗症。
3、脑室内大出血：可能会出现脑水肿的后遗症。
4、脑叶出血：可能会出现脑部机能紊乱的后遗症。
还有一种手术治疗的方法是采用微创的方法，以清除脑溢血的方法，称为颅内血肿微创清除术。保守治疗，脑溢血一定要早发现，早治疗，还要给病患做定期的检查，以降低颅内压力，定期服药，卧床休息为主要治疗原则。还有一定要稳定病患的血压，防止血压突然升高，再次出现并发症。如果发现脑动脉硬化，一定要及早的治疗，降低胆固醇以及血脂，保持血管的弹性。
没有具体的时间标准。脑溢血如果血块不是很大，是会随着新陈代谢慢慢消失的，而康复过程是一个漫长而艰难的过程，需要家属加倍的呵护。要和医护人员还有家庭共同配合好，才能有痊愈的可能。
脑出血的时间长短与出血量有关。如果是低出血量的话，一般会出现轻微的头痛、肢体麻木、感觉障碍等症状，一般都是在3-5天内才能下床。
中度出血的病人一般要卧床2-3周，这段时间可能会出现再出血、脑水肿和其他并发症，这段时间完全稳定至少要2-3个星期，因此2-3周后才能下床。
如果出现大量的脑溢血，会导致病人陷入昏迷，终身卧床，无法行走。
一般情况下，脑溢血就是脑出血，老年人脑出血应首先判断脑出血病因，是否为外伤所致或高血压性脑出血、或脑淀粉样变性脑出血等，此外判断预后还应视出血部位以及脑出血数量、出血速度等因素而定。
淀粉样变性导致出血大多预后良好，而高血压导致脑出血若出血量多可导致生命危险，轻者可无症状，因此对于脑出血预后应视病情具体分析。