通常情况下，老年人患有心肌缺血的食疗是低盐低脂饮食为主。具体情况分析如下：
心肌缺血简单理解就是心脏的血管狭窄了，引起的供血不足，可能导致一系列症状，老年人如果出现心肌缺血，最好的食疗方法就是低盐低脂饮食，多吃新鲜瓜果蔬菜，比如菠菜、西兰花、生菜、西生菜等，这类食物含有丰富钾、镁、叶酸成分，有助于更好的改善心肌缺血的情况。
老年人如果出现心肌缺血，是非常常见的情况，大多数原因都是由于冠心病、心绞痛导致的。由于冠心病、心绞痛导致的心肌缺血，建议患者主要是服用他汀类的药物。如果患者血管存在比较严重的狭窄，还需要结合双联抗血小板治疗，根据患者的实际情况进行选择用药。在应用以上类型药物之后，血压、心率也要注意定期监测，因为高血压本身也会加重心肌缺血，心率快也会使心肌耗氧量增加，使患者出现心前区不舒服的症状。
心肌缺血是否严重取决于心肌缺血的程度、临床症状、心肌酶学以及合并的基础疾病。如果只是在查体的时候发现心肌供血不足，没有明显的胸痛胸闷、心悸憋喘的症状，也不合并其他的基础疾病，这类病情并不严重。
老年人如果出现心肌缺血的状况，先去检查清楚身体具体的发展状况，如果症状是比较轻微的，可以通过服用扩张血管的药物来进行治疗，但是由于药物治疗的效果有限，因此也要特别注意护理调养。如果症状比较严重，用手术的方式来进行有效的控制，然后再配合药物来调理，可以起到一个不错的效果，但是需要长期的坚持，才会有看到明显的效果，中途一定不可以中断。
常用的治疗药物有抗血小板聚集的药物，溶血栓药物以及调整血脂的药物。如果冠状动脉狭窄比较重，在药物治疗的基础上，需要进行冠状动脉内支架植入手术，甚至需要冠状动脉搭桥手术。
