糖尿病患者可以适量吃红薯。红薯富含膳食纤维，香甜可口，营养丰富，有益健康。但是，红薯含糖量很高。因此，如果糖尿病患者过度使用，会对血糖的控制产生不利影响。需要注意的是，在病情得到有效控制的情况下，比如空腹血糖和餐后血糖基本达标，可以适量吃一些红薯。同时需要注意的是，红薯毕竟含有高热量。
所以，糖尿病人如果吃红薯，主食量要适度减少，即糖尿病人在病情稳定、血糖控制满意的情况下，可以适量吃红薯。同时，红薯含有丰富的膳食纤维，也有利于糖尿病患者的肠道功能，可以缓解便秘。
得了糖尿病能吃红薯，但病人必须注意食用适量。
患糖尿病者饮食必须少油腻、少食盐、少脂肪。同时还要注意节制，尽量不饮酒或者少喝酒。通常应控制高糖份食品，得了糖尿病能吃红薯，但若摄入过多，则可引起血糖升高，并且会导致消化不良。在平时的饮食中，可适当增加蔬菜的摄入量。另外还要注意补充一些维生素，因为人体内有许多重要物质需要从外界摄取。也可适当配以优质蛋白质食物如瘦肉、牛奶、鱼类。同时，因为糖尿病患者会出现缺锌的现象，还可适当补锌。
妊娠糖尿病不能吃红薯;
不能吃红薯。妊娠期糖尿病患者血糖增高饮食方面需要控制的，不能吃含糖的食物的，需要少量多餐饮食的，红薯是含糖的食物，所以妊娠期糖尿病的患者是不能吃。多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。
30%的糖尿病患者可以吃红豆，而糖尿病患者饮食的指导原则是限量，不禁忌，所以可以吃红豆。
但是红豆含有丰富的碳水化合物，所以如果考虑把它作为杂粮来吃，比如加在米饭里或者煮红豆粥，那就应该考虑把它作为主食。因为糖尿病患者的膳食要求是每顿主食的生重不能超过二两，所以如果考虑红豆作为主食，那么这一顿就要减少其他的主食。
糖尿病患者可以吃少量红薯。
糖尿病患者经常会便秘，而红薯富含膳食纤维，多吃红薯可以促进糖尿病人的排便，对糖尿病患者是有益的。但是红薯的含糖量也比较高，尤其是烤红薯的含糖量非常高，所以糖尿病人吃烤红薯的时候一定要限制总量。烤红薯不仅含糖量高，淀粉含量也很高，糖和淀粉都会导致患者血糖波动变大。因此，糖尿病人如果一餐吃红薯，就要相应减少其余主食的数量，以达到总能量的平衡，避免血糖的大幅波动。
