早期贲门癌病人缺乏明确的特征性症状。上腹部不适、轻度食后饱胀、消化不良、心窝部隐痛等症状，都易与消化性溃疡症状相混淆，引不起病人的重视，吃些胃药应付一下。一直到吞咽困难加重始促使病人就医。
喷门癌早期会出现哽咽、反流、进食不舒服、打嗝、恶心、呕吐、上腹不适、进食后饱胀、腹痛、体重减轻、食欲下降、乏力，患者有时会发生呕血、便血。贲门癌的肿瘤会浸润大血管引发致命性大出血。胸骨后或背部肩胛区出现持续性钝痛，喷门癌疼痛也可能发生在上腹部。也可能引发食管气管瘘，肺炎，肺脓肿，纵膈脓肿和动脉穿孔大出血等并发症。
胃癌一般会出现消化不良等症状，例如腹部会有隐痛的感觉，饭后经常有饱胀感觉，还会出现腹痛，腹胀，食欲下降、恶心、厌食的症状，导致人体抵抗力下降，免疫力降低等情况。
早期症状表现腹部不适、消化不良等常见症状，如反酸、打嗝，服药后症状会有明显减轻，不容易引起重病人视，容易和消化性溃疡相混淆，多数病人到医院进行相关检查时发现疾病已进入晚期。
胃癌早期确诊的话，比较有效的治疗办法是选择手术将病变切除。同时要进行腹腔淋巴结的廓清，手术以后常规的预防感染，静脉营养支持等对症治疗，定期进行胃镜复查，可以有效的防治癌症的扩散。
