何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝肾的功能，适用于肝肾阳衰、发须早白等病状，还能增加人体的保健功能。何首乌炒猪肝，有补肝，养血，益肾，明目的功能，常食用能益智补脑，同时对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好的疗效。
用何首乌治疗黑发，可以和其他的补肾药物一起配合入成药。比如首乌乌发丸，以及何首乌片等。也可以用何首乌荷包鸡蛋，每天一次。或者用何首乌熬水洗头，都可以使头发变黑。
用何首乌治疗黑发，可以和其他的补肾药物一起配合入成药。比如首乌乌发丸，以及何首乌片等。也可以用何首乌荷包鸡蛋，每天一次。或者用何首乌熬水洗头，都可以使头发变黑。
产后脱发多是内分泌紊乱引起的，另外气血不足也会引起脱发，所以可以多吃含蛋白质高的食物，比如鸡蛋、瘦肉、牛奶，要注意休息，保持情绪稳定，补充维生素。多吃一些调理气息的药物。平时可以用生姜洗发液。药物可以服用养血生发的药物进行治疗。要注意休息，不要熬夜，保证睡眠质量。
何首乌泡水喝可以起到润肠防止便秘，降低血脂和胆固醇，润发养发，滋补肝肾，软化血管，防止动脉粥样硬化等，但是何首乌如果使用不当的话，还会产生副作用，尽量不要大量食用，孕妇和儿童慎用。
掉头发的患者可以适当补充维生素C，维生素B族，维生素E和维生素D等，但仅仅靠补充维生素是很难有效治疗脱发的，可以服用一些对症的中成药物进行治疗。
维生素B族和维生素E以及维生素D都有促进毛发生长的作用，维生素C可以营养血管，有利于增强头皮处血管为毛发供给营养物质的能力，但西医认为引起脱发的原因主要是雄性激素分泌旺盛，药物刺激，精神压力大等，补充维生素只能起到辅助治疗的作用，无法仅仅依靠维生素治疗脱发。
从中医角度来说，脱发是肾阴虚和血热等原因导致的，会使气血循环不畅通，不能向上濡养毛发，最终导致脱发症状，须遵循中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，可以选择敬修堂养血生发胶囊，该药由制何首乌、熟地黄、当归、菟丝子等九味中药组方，通过滋补肾阴、祛除风热，使外在毛发得到濡养，起到预防和治疗脱发严重的情况。
