白薯与土豆营养成份之异同?白薯(红薯)被推荐为健康...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
白薯与土豆营养成份之异同?白薯(红薯)被推荐为健康食品。我们一家都爱吃,请问,其与土豆的营养成份有何不同,是否可以相互代替,如若不可,原因何在?他们两个到底哪个更有营养?。白薯与土豆营养成份之异同
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尹书方 医师 河北威县贺营卫生院妇产科 一级甲等
擅长:女性不孕
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问题分析: 白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合,有助于防止血液中胆固醇的形成,
意见建议:预防心脑血管疾病的发生。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
相关问答

紫薯和红薯、白薯都可以增加饱腹感,增加胃肠道的蠕动,但是紫薯的热量相对于红薯比较低一些。如果想要减肥,吃紫薯或者是红薯都是可以的。可以选择在晚餐的时候适当的吃紫薯或者是红薯来代替主食就可以。但是也一定要限制摄入量,再好的食物也要适量,多吃都是会影响到减肥的效果的。减肥期间就应该做到管住嘴,迈开腿,还要纠正不良的生活习惯。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病可以吃红薯和红薯。
红薯和白薯都含有丰富的膳食纤维,含有维生素a、维生素b、维生素c、铁、钙等微量元素,适量食用有益健康。红薯的糖分还很少,另外,还有丰富的纤维化辅助提高胃肠蠕动运动、降低血糖。糖尿病患者也可以吃白薯,但吃白薯一定要减少膳食碳水化合物的量,避免碳水化合物摄入量过多导致血糖升高。同时,每天吃的白薯量也需要一定,白薯吃多了血糖也会上升。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃白薯。
但是在吃红薯的时候,一定要减少膳食中碳水化合物的量,以免碳水化合物摄入过多导致血糖升高。同时,每天吃白薯的量要固定,白薯吃多了也会导致血糖升高。一般建议每餐红薯量不超过200g的话,要和蛋白质、蔬菜的能量平衡。糖尿病患者要注意饮食,适量运动,控制饮食。多吃蔬菜,多喝水是非常重要的。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病吃白薯好。
糖尿病患者可以适量吃白薯。白薯含有丰富的膳食纤维和维生素A、维生素B、维生素C、铁、钙等微量元素,适量摄入对人体健康有好处。日常生活的主食有大米、白面等,其中碳水化合物含量高,红薯和红薯的碳水化合物含量低,每100克含约23克,每升指数低,对血糖的影响小,糖尿病患者可以适量食用。糖尿病吃香蕉不能降低血糖。如果是糖尿病患者,吃香蕉后血糖会明显升高。香蕉含糖量高,每升指数也明显高,所以糖尿病患者不建议吃香蕉。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

芒果的营养均衡,含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,纤维素,叶酸及多种矿物质元素等,芒果中维生素C含量高于一般水果,能促进对营养物质的吸收,降低胆固醇,甘油三酯,有效预防心血管疾病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

红薯的功效有,能够刺激肠道增强蠕动,润肠通便,可以用于治疗老年性便秘。能起到饱腹的作用,可以用于减肥。增强人体免疫力,缓解器官老化。红薯的营养价值,红薯中有一种类似雌激素的物质。红薯中含有维生素ABC。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病