可以吃木糖醇饼干，但要少吃，木糖醇只是一种甜味剂，也是有热量的，不是说可以随心所欲的吃，还是应该把热量计算其中。此外，木糖醇没有降糖作用，而且吃得过多，血中甘油三酯升高，引起动脉粥样硬化。
糖尿病病人是可以适当的吃一些木糖醇的。木糖醇主要是含有甜味，但是对血糖的影响较小，木糖醇可以作为糖尿病患者食品的调味剂。糖尿病病人可以适当的吃一些含有木糖醇的食物，但是木糖醇过多的摄入会对血脂有所影响。
糖尿病患者可以吃木糖醇食品，木糖醇是一种甜味剂，可以参与人体代谢，进入血液循环后，而是代谢速度加快，不会引起血糖增高的症状，适合糖尿病患者食用。患有糖尿病的患者应忌食过多的甜食，像巧克力、面包、饼干、蛋糕等零食。
糖尿病患者可以吃少量低热量的糖，如木糖醇或阿斯巴甜等。
这些糖有一些是甜味剂，提高糖分的速度相对较慢。但建议最好不要吃糖，尤其是单糖，如红糖、冰糖、麦芽糖等。这些糖类容易导致血糖的波动，不利于疾病的控制和恢复。糖尿病患者应尽量控制饮食，少吃含糖量高、升糖快的食物，饮食结构合理。尽量少吃淀粉类主食，碳水化合物不要吃太多。多选择粗粮，不要一下子暴饮暴食。水果也要控制少吃。两餐之间可以少吃含糖量较低的水果。还应按照医生的要求服用常规药物，并定期监测血糖。
糖尿病患者可以吃木糖醇，但必须去正规商店买木糖醇。
部分食物中木糖醇可能是假的，一定要买正品木糖醇。木糖醇有蔗糖的1.2倍的多元醇，可以被缓慢吸收或部分吸收，每克热量只有2.4卡路里。吃了木糖醇后，正常人的血糖上升幅度和速度低于葡萄糖和甘蔗。木糖醇在体内的新陈代谢不需要胰岛素参与，不会提高血糖值，所以对糖尿病患者来说是安全的甜味剂。糖尿病患者吃糖有限，长时间吃不到甜味，可以用木糖醇调味，但一定要去正规商店，不要买假木糖醇。
糖尿病木糖醇苏打可以吃的，苏打木糖醇有以下好的方面：
1.苏打木糖醇作为一种功能性甜味剂，可以参与人体内的糖代谢。
2.苏打木糖醇可以促进肝糖原合成，减缓血浆中脂肪酸的生成。
3.由于木糖醇在口腔内不会被细菌发酵利用，所以可以抑制链球菌和产气链球菌的生长，从而预防龋齿。此外，木糖醇的鲜甜口感可以促进唾液分泌，补充唾液中的磷和钙，促进牙齿的自然修复。
