黄豆、黑豆、红豆、绿豆四种豆类是可以一起制作成豆浆的,不会产生毒副作用,四种豆类混合在一块之后制作而成的豆浆,具有很强的补中益气、补血活血的功效,增强人体的免疫力。
绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突的。
可以补充丰富的蛋白质,花生和豆黑豆均含有丰富的植物蛋白,因此三者混合在一起,可以极大补充人体所需要的蛋白质。补血,豆浆中的花生是很好的补血佳品,对患有贫血病的人来说,每天喝点花生豆浆核桃豆浆还能补足气血,让脸色更红润。
绿豆和红豆两种食物互不相克,是可以一起煮的,绿豆具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴,健脾消食利尿作用的功效,红豆具有利尿消肿,健脾止泻,除湿的功效,二者一起熬粥效果很好。
煮法不同,泡的时间也不同。将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,约10分钟泡开后,改用中火,当水分要煮干时,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
黑豆、红豆、黄豆是可以一起打豆浆的。营养价值可以起到互补的作用,并不会产生不良反应,黑豆中含有大量的铁离子、纤维素。红豆中的维生素b、钙离子含量比较丰富。而黄豆中的纤维素,和蛋白质含量比较均匀。三种豆品混合在一块之后,摄入体内可以有效的补铁补血、通经下乳、润肠通便。不但可以改善缺铁性贫血,对于乳汁不通,和月经不调,有一定的调节作用。