这期间病人并没有特别明显症状，而且肝细胞的脂肪化经治疗和饮食控制可恢复。简便易行的饮食谱取一些家庭常用的食材，合理搭配，精心烹调，经常食用，对加强肝脏功能大有裨益。
儿童患脂肪肝常见的病因有：高脂肪低蛋白饮食，不合理的零食，缺乏体育锻炼及体力活动，偏食、厌食或饮食中缺乏B族维生素，尤其是维生素B1缺乏。就目前来说，小儿脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理，即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝，过度肥胖的儿童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。调查还发现，凡过度肥胖儿大多(65%—80%)都喜爱肉食，且食量较大，有的则好吃甜食。
儿童脂肪肝需要注意调整饮食结构，少吃猪肉、牛肉食物，补充足量的维生素，像含糖量低的芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜等新鲜蔬菜、瓜果中含维生素较多，可以多吃。脂肪肝患者还要注意控制糖类和脂肪的摄入，这类物质食入过多超过代谢需要，就会转变为脂肪储存在体内。儿童患有脂肪肝要及早治疗，以免病情恶化，引发肝硬化早期症状。
一般情况下，脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种疾病。主要是肥胖、酒精、营养不良等原因造成的，导致脂质在肝细胞内沉积的代谢异常，因而导致脂肪肝。患者可以在医生的指导下吃多烯磷脂酰胆碱胶囊、秋水仙碱片、维生素C片等药物进行治疗，这类药物具有保护肝细胞、降脂的作用，能够改善病情。如果药物治疗效果不佳，同时还伴有肝硬化，患者还可以采取肝移植手术，术后患者要注意休息，避免过度劳累。在平时患者可以适当的进行运动，可以采取散步、游泳、打羽毛球等运动方式，改善患者的病情。
脂肪肝患者的减肥强调要管住嘴，迈开腿，主要从两方面来进行：
1饮食控制，要多吃高纤维化食物，如蔬菜、水果，蛋白质以豆制品为主，饮食上要少油腻，蔬菜可以采取凉拌的方式减少油脂的摄入。
2，多进行体育锻炼，比如慢跑、健身操等，建议每次运动半小时以上。同时日常生活中要戒烟戒酒，给予血脂、血糖的控制。保持生活习惯的规律。
