苹果的营养很丰富晚上吃不会有什么危害的，但是不要吃太多，苹果有果酸，晚上吃太多也是会对胃粘膜有刺激的，苹果的营养价值也是比较高的可以协助身体排除一些垃圾毒素，同时一些减肥的人，食用水果也是可以达到减肥的效果。
苹果是一种营养价值非常丰富的水果，每天吃苹果可以吸收苹果中丰富的纤维素，能够促进身体内胆固醇的代谢。对于高血压、高血脂患者有很好的辅助治疗作用。而且可以补充丰富的维生素在美白皮肤的同时还可以营养神经。但是不能吃的特别多，不然有可能会导致腹胀现象，而且苹果汁中的果糖会腐蚀牙釉质，容易引发龋齿现象。
睡觉之前可以少量的吃一些苹果。苹果本身属于一种日常生活中很常见的水果，味道酸甜可口，可以有效的促进食欲。其中含有大量的纤维素、钙离子，维生素c，维生素b，可以促进肠道蠕动，并且可以补充身体所需要的微量元素。
空腹可以吃，但不能过度，苹果不仅营养价值高，而且具有保健功效，苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以能利肠止泻，有机酸和纤维素可促进肠蠕动，从而起到通便作用。
苹果富含多种营养物质，对于普通人而言，什么时候进食，并无严格的时间限制；但对于脾胃功能差，尤其是老年人，不宜晚上食用，极容易导致脾胃消化功能的失调，从而引起失眠，甚至诱发高血压和冠心病的发作，中医上有胃不和则卧不安，如果晚上食用偏凉的苹果，会导致脾胃不舒服，从而引起失眠。
不进食主餐，只吃苹果，有减肥作用。水果属于含糖丰富，但含脂肪和蛋白质很低的食品，而且多数水果中的糖以果糖为主，属于不增肥的食品。另外需要注意苹果中缺乏铁，钙，蛋白质和脂溶性维生素，长期不吃其他食物，容易诱发营养不良。
