苹果富含多种营养物质，对于普通人而言，什么时候进食，并无严格的时间限制；但对于脾胃功能差，尤其是老年人，不宜晚上食用，极容易导致脾胃消化功能的失调，从而引起失眠，甚至诱发高血压和冠心病的发作，中医上有胃不和则卧不安，如果晚上食用偏凉的苹果，会导致脾胃不舒服，从而引起失眠。
一般情况下，有胃酸可以吃苹果。苹果更好的被身体吸收，不会对肠胃造成任何的影响。苹果是一种能够减轻胃酸的酸性食物。水果可以改善肠胃的机能，帮助消化道的消化。苹果含有丰富的纤维，可以让大便柔软；而苹果中含有的一些能帮助肠胃蠕动的物质。另外，苹果中的果酸还能调节肠胃的不正常，降低肠胃的蠕动，减轻轻微的痢疾。不过，苹果属于生冷的食物，含有大量的糖，不能多食用，以免引起肠胃不适。
一般来说，胃溃疡能在非空腹的情况下适量的吃熟透的苹果，具体如下。
胃溃疡是消化性溃疡的一种，临床上是指发生在胃内壁的溃疡。正常情况下，胃溃疡患者可以适量的吃苹果，但要注意在非空腹的情况下吃，并且要吃熟透的苹果。因为苹果富含维生素c、果胶以及鞣酸等元素，可以促进溃疡愈合，减少胃酸对溃疡面的刺激。
治疗期间，患者应当注意健康饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃生冷、辛辣、油腻、刺激的食物，戒烟戒酒，多休息，定期到医院复查。
小孩咳嗽时可以吃苹果。
小小孩咳嗽，通常是感冒等呼吸道疾病引起，感冒会使消化功能下降，苹果含有大量维生素和丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，缓解感冒引起的消化功能紊乱。并且苹果中含有丰富的苹果酸、琥珀酸等有机酸，也可以改善小孩的食欲。
但是小孩应避免一次性吃过多苹果，也应避免吃凉苹果，可以将苹果清洗干净后，削皮并加热再给小孩食用。在疾病治疗期间，建议给小孩适当吃清淡、易消化的食物，如烂面条、小米粥等。
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晚上吃苹果是可以的，不过最好是煮熟了再吃，以免影响消化。特别是患有慢性胃炎和消化系统疾病的患者，最好不要生吃，否则可能会加重病情。苹果是一种非常好的减肥水果，它含有丰富的膳食纤维和丰富的维生素，在减肥期间吃苹果有助于减肥，但糖分含量较为丰富，需要食用方法，避免对身体健康造成损害，引起的不适的症状。
