健康的饮食可以预防糖尿病的发生。
大多数糖尿病患者的饮食通病就是纤维的摄入明显不足。足够的纤维可以增加饱腹感，碳水化合物的反应也会延迟。每天至少一次，当吃主食时，可以用高纤维的糙米或燕麦，包括红薯，豆类来代替白米或面粉。如果是面包或者蛋糕、甜点，基本上都尽量避免，因为这些都是深加工的，纤维素肯定是不够的。同时饱和脂肪和反式脂肪中的糖分太多，所以尽量减少或者不吃这些，高油高糖的食物，油炸食品，含糖饮料，就能够预防糖尿病的发生。
高纤维饮食与糖尿病有关。
糖尿病患者需要补充高纤维饮食。高纤维饮食是指纤维较多的饮食。因为被人体消化后容易留下较多残渣，所以也叫多渣饮食。富含纤维的食物，如粗粮中的玉米、小米、麦麸和各种干豆类，含膳食纤维3%-5%，高粱米和玉米糁7%-8%，燕麦和荞麦10%-11%；蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子含1%-2%；藻类中有木耳、蘑菇、紫菜等。含有20%以上的食物纤维。高纤维素食物在胃肠道遇水膨胀，可延缓食糜中葡萄糖的吸收，减少胰岛素分泌的刺激和细胞的负担，从而维持血糖特别是餐后血糖的低水平。'
健康的饮食和生活方式对糖尿病有很大影响。
特别是经常吃糖分高的食物或油炸食品的人，或者熬夜进行激烈体力活动的人，容易提高血糖浓度。如果长期不控制血糖浓度，很容易得糖尿病。因此，改善不良的饮食习惯和生活习惯，合理控制饮食，调节体重和运动，可以预防糖尿病的发生。另一个重要的是健康的食物。大多数人饮食生活的通病是纤维摄入明显不足。充足的纤维会增加饱腹感，碳水化合物的反应也会延迟。
可以防止患有糖尿病。
糖尿病防治是当今世界上最重要的卫生问题。目前，基因和周围环境都是导致其发生的原因之一。病因很是复杂，也不是很清楚。多个基因的作用仅仅是对个人的遗传产生作用，而对疾病的易感并没有足够的诱惑力，也没有必要引起糖尿病的发生。而环境方面的影响比较大，妊娠前后的子宫环境、过度的营养、缺乏体育锻炼、衰老等都与其相关。要想预防患上这种疾病，可以采取科学的膳食、适量的锻炼和良好的生活方式。
预防糖尿病饮食上可以这样做，具体如下：
1、食物种类繁多，主要是谷类：每天至少吃20种食物，最好是30种。建议爱吃糖的人多吃五谷杂粮，比如杂粮或者杂豆。为了促进消化，可以煮粥吃喝，提前几个小时把食材泡好。
2、少油少盐：很多患者每天的油脂摄入量在50g以上，远远高于25~30g的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题。建议选择山茶油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等。其次每人每天的盐摄入量应控制在6g以内，相当于一个啤酒瓶盖。
预防糖尿病的方法有：
第一、少吃甜食和零食，这些会过分刺激胰岛素分泌。胰岛素分泌越多，越容易导致高胰岛素血症，高胰岛素血症也会导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的初始因素。
第二、尽量少吃油腻的东西或者油炸食品。这些东西很容易导致肥胖。吃得越多，重增长得越快。体重增加也是糖尿病的一个开始因素。
第三、一些垃圾食品，如汉堡、薯条、炸鸡等会影响血糖，导致血糖上升过快。尽量少吃或者不吃。
第四、干果类食物含糖量持久，尽量少吃或不吃。
