糖尿病患者可以吃木糖醇食品，木糖醇是一种甜味剂，可以参与人体代谢，进入血液循环后，而是代谢速度加快，不会引起血糖增高的症状，适合糖尿病患者食用。患有糖尿病的患者应忌食过多的甜食，像巧克力、面包、饼干、蛋糕等零食。
糖尿病可以吃木糖醇食品，但是有一部分人不适合吃。比如在血糖不稳定阶段，患糖尿病的人很容易出现低血糖的情况，另外吃木糖醇食品会使血糖更低而出现生命危险。
木糖醇也含有一定的糖分，若血糖控制不理想，糖尿病人不要吃含木糖醇的食品，糖尿病患者控制饮食是很重要的，要严格控制饮食适当运动，按时用降糖药物，将血糖控制在理想的范围内。
糖尿病人应尽量控制不吃糖，木糖醇也是尽量少吃的好，正常的成人吃多了木糖醇都是不好的，吃多了会导致血压的升高，对于三高的病人来说是极为不利的，所以说糖尿病人也尽量不要吃木糖醇。
糖尿病患者可以适量吃木糖醇。
因为木糖醇不同于蔗糖和葡萄糖，它不像蔗糖和葡萄糖那样进入体内，迅速分解成单糖刺激胰岛素分泌，不会明显增加胰岛的负担，也不会使体内血糖迅速升高。因此，糖尿病患者可以选择木糖醇作为甜味剂，添加到牛奶或食物中。木糖醇虽然不会明显增加胰岛的负担，但可以提供一定的热量。摄入过多热量的食物还会增加胰岛的负担，减少体内其他葡萄糖的消耗，所以会间接使体内的葡萄糖不够被消耗，升高血糖。建议糖尿病患者不要养成吃甜食的习惯。木糖醇吃多了会间接影响血糖，所以最好不要养成吃甜食的习惯。
糖尿病木糖醇苏打可以吃的，苏打木糖醇有以下好的方面：
1.苏打木糖醇作为一种功能性甜味剂，可以参与人体内的糖代谢。
2.苏打木糖醇可以促进肝糖原合成，减缓血浆中脂肪酸的生成。
3.由于木糖醇在口腔内不会被细菌发酵利用，所以可以抑制链球菌和产气链球菌的生长，从而预防龋齿。此外，木糖醇的鲜甜口感可以促进唾液分泌，补充唾液中的磷和钙，促进牙齿的自然修复。
