减肥期间通常吃高蛋白质、富含维生素等食物。
1.高蛋白质食物：减肥期间可以吃鸡蛋、鸡肉等高蛋白质食物，有减少饥饿感、提高基础代谢率、增肌等作用。
2.富含维生素的食物：减肥期间可以吃菠菜、苹果等富含维生素的食物，可以补充营养，避免身体出现营养不良的情况。
如果想要减肥，还可以进行光纤溶脂，主要是利用等离子的热效应来达到溶解脂肪的目的，从而达到减肥的效果。通常1~3个月见效，一般可以维持4~8个月。
一般来说，没有“吃什么减肥最好”的说法，减肥期间吃低脂肪、低热量，但是营养丰富的食物好。
减肥是减少身体脂肪含量的行为方式。通常情况下，减肥期间的饮食一般是低脂肪、低热量的，但是要有较多的营养物质存在，才可以避免营养摄入不均衡引起身体不适。所以，减肥的人群可以多吃脂肪含量少的牛肉、鸡肉、鱼肉等，还可以多吃蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋，可以保证营养摄入均衡，再配合足量的运动同时还可以促进身体健康。
减肥可以吃鸡肉，每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。牛肉也是适合于胖人食用的肉类，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
儿童减肥可以通过行为治疗，饮食调整，等方法进行减肥。
从家庭做起，纠正儿童不良饮食习惯和生活方式，养成健康的生活方式和习惯，比如晚餐少吃、不吃太饱、吃饭要慢、细嚼慢咽、少吃或不吃零食和饮料、不吃甜品、不吃夜宵、避免久坐、看电视、玩手机时间太长等。饮食调整，通过限制饮食达到减肥目的，并保证小儿正常生长发育。因此，开始时不可操之过急，使体重骤减，只要求控制体重增长，使患者体重下降超过标准体重10%以内即可。不必严格控制饮食，推荐使用低脂、低碳水化合物和高蛋白饮食，多吃体积大而热卡低的蔬菜水果类食物。
减肥是可以吃鸭血的。鸭血虽然是不常见的减肥食物，但是适当的食用一点鸭血也不用担心长胖，而且鸭血还有清理肠道的作用。鸭血还有丰富的铁元素，是以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收和利用，热量不高。
