糖尿病患者可以吃鸡肉。
糖尿病患者要控制饮食，但控制并不意味着不吃。鸡肉含有大量优质蛋白质，蛋白质是所有生命的物质基础。吃鸡后体内利用率高，糖尿病患者可以放心吃。只是吃鸡的话，最好选择去皮的鸡胸肉。而且，每天都要调节量。最好在三四两以内。最好不要超过标准。肉类中的鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、瘦猪肉等都含有大量优质蛋白质，患者长期不吃会导致营养不足。糖尿病患者吃鸡肉的时候，先吃蔬菜，再吃鸡肉，最后吃主食有助于控制血糖。
妊娠期糖尿病可以吃老鸡肉卷。
鸡肉卷的主要材料是鸡肉，鸡肉对身体健康有很大的效果。糖尿病饮食的原则是控制每天的总热量，在控制总热量的前提下，每天尽量多吃食物，尽量吃糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果有葡萄柚、猕猴桃、草莓、青苹果等。蛋白质选择红肉、牛奶、鱼类等优质蛋白质。鸡肉卷里面含有的蛋白质和人体所需的营养物质对健康有很大的帮助，所以妊娠糖尿病人可以吃鸡肉卷。
糖尿病患者建议多吃全谷物，如莜麦、荞麦、燕麦片、玉米粉、紫山药等。
这些食物富含维生素B、多种微量元素和膳食纤维，其特点都是低糖、低淀粉。豆类和豆制品中含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素，大豆油中含有不饱和脂肪酸，对血脂的控制也有帮助。苦瓜、桑叶、洋葱、蘑菇都是治疗糖尿病的良好理想食物，对血糖也有一定的药用价值。水果中可以使用低血糖指数的柚子和草莓，对降低血糖和预防并发症有非常好的效果。
糖尿病患者可以吃鸡肉。
鸡肉外，还可以吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼。糖尿病患者的饮食治疗是基础，其余治疗均在饮食治疗的基础上发挥作用，饮食治疗在糖尿病“五驾马车”治疗中也是重要的一环。饮食治疗是根据患者身高计算标准体重，根据标准体重，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果在内，按1/5、2/5、2/5三餐配置。鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉都是脂肪、蛋白质类食物，能产生一定的热量。糖尿病患者总热量不超标即可，吃鸡肉、牛肉由患者饮食习惯自行决定。
糖尿病人能吃鸡肉，对病情是有影响的，平时要控制饮食，少吃含糖量高的食物，多吃富含蛋白质和维生素丰富的食物，牛奶，鸡蛋，瘦肉，新鲜的蔬菜水果都可以，要定期检查空腹血糖的情况，积极配合当地医生的指导。
糖尿病患者可以适量吃鸡肉。鸡肉营养物质丰富，蛋白质含量较高，有温中补脾，益气养血，补肾益精等功效。另外鸡肉属于中等升糖指数食物（GI=46），适量食用对血糖影响较小，但炸鸡肉应少量食用，因热量和脂肪较高，不利于身体健康。
