可以选用雪梨一个，冰糖三小块，先将雪梨洗净削皮，在雪梨上方大约三分之一处切开，用勺子或者是小刀，将雪梨的梨核去掉，然后将冰糖放入其中，这样再将雪梨放入一个大一点的碗中，将刚才切掉的三分之一盖上，隔水在锅里面蒸40分钟左右，冰糖完全融化即可，这样一碗冰糖炖雪梨就做好了，趁热喝冰糖雪梨就可以起到润肺止咳的效果了。
咳嗽可以吃冰糖炖雪梨，但如果说病人的咳嗽症状比较严重还可以用梨子花椒冰糖的方式来治疗好咳嗽，这情况的效果是更好的，是因为梨为寒性食物其性味甘酸而平没有任何有毒的成分，还有生津益脾保胃的功效，而花椒性味温可以温中散寒，增强人体的免疫力。
做冰糖雪梨治咳嗽需要冰糖和雪梨搭配在一起炖煮，是一道很好吃的营养甜品，有利于咳嗽的治疗，下面跟大家介绍冰糖雪梨的具体做法。首先准备材料，雪梨150g、冰糖15g，具体做法是先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间盖好盖子，将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时等雪梨完全软化就可以。
风寒咳嗽不可以吃冰糖雪梨，适合风热咳嗽食用。风寒咳嗽是因机体受寒，肺功能障碍导致的，可以服用风寒药物治疗，如果伴有发热、咳黄痰，要先完善血常规、痰培养及药敏试验等检查，明确有无细菌感染。
选汁多皮薄的雪梨、冰糖、清水。将雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分钟左右。饮料冷热喝均可，冬季更适合热饮，一杯下肚，能让寒冷的身体整个都温暖起来。
