干柠檬和鲜柠檬比较，干柠檬中所含的维生素含量要远远小于鲜柠檬。干柠檬在晒干的过程中很多营养物质随着水分的蒸发而流失，只是干柠檬更易保存，所以如果是在柠檬成熟的季节，用鲜柠檬泡水。泡水用温水，因为柠檬中所含的维生素在高温下容易被破坏，用柠檬泡水喝，可以美白肌肤，柠檬含有特殊的香气，会令人精神愉悦。
临床上糖尿病人可以喝柠檬泡水。
柠檬泡水葡萄糖含量低，对血糖影响不大，糖尿病人可以适量饮用。柠檬泡水含有丰富的维生素C和有机酸，具有美白杀菌、抗氧化应激、清除自由基的作用，从而具有防止血压升高、抗动脉粥样硬化、降低血液粘稠度、预防心脑血管疾病的功效。因此，糖尿病患者可以适量饮用柠檬水，但柠檬水不宜用蜂蜜冲泡，因为蜂蜜冲泡的柠檬水富含葡萄糖和果糖，过多饮用不利于血糖的控制和患者病情的控制，所以糖尿病患者应尽量饮用普通冲泡的柠檬水。
柠檬泡水具有养颜美白，抗菌消炎，提高机体免疫力等功效。柠檬中丰富的维生素B族，具有很强的抗氧化作用，可促进机体的新陈代谢，延缓皮肤衰老，抑制色素沉着，具有淡斑美白的功效。
浸泡柠檬一般建议选择把柠檬切成薄片儿，使用40度以下的温水浸泡10分钟左右就可以饮用了。不要选择使用整个柠檬泡水，不然里面的果酸、果糖和维生素无法稀释进水中。
大姨妈期间是可以喝常温的柠檬蜂蜜水的。
女性在月经期间可以饮用柠檬蜂蜜水，前提是必须是常温或是温热，不能饮用存放在冰箱的柠檬蜂蜜水，因为在月经期间服用寒冷的食物可能会导致出现痛经的症状。柠檬中含有大量维生素，蜂蜜则有杀菌的功效，饮用后可以缓解月经疼痛的症状。月经期间还需注意保暖，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要过度劳累。
例假期间可以喝柠檬水。
柠檬水润肠通便，能促进肠道蠕动，能缓解便秘的症状，在室温下喝柠檬水是必要的，勿饮寒凉，经期喝寒凉柠檬水可使经血排泄不畅而造成痛经。另外，还要注意防止感冒等疾病的发生，尤其是患有支气管炎，哮喘的患者，更要特别注意避免与柠檬水接触。搞好经期卫生、勤换洗内裤、不受凉等，不进行剧烈的运动、多饮温水，食用新鲜的水果和蔬菜、清淡的食物，忌食辛辣刺激及生冷食物，别太累了，保持愉快的心情。
