糖尿病人如果血糖没有的到良好的控制，最好不要进食柿子这一类的水果，毕竟他的升糖指数相对来说比较高。如果血糖控制的很好是可以少量的尽是柿子这类的水果，但是也一定要注意进食的量。
在血糖控制稳定的情况下可以适当吃石榴，因为石榴富含维生素C和纤维，还有一些钙、铁、锌等多种微量元素，可以提高患者免疫力，但吃石榴必须有一个前提条件就是血糖控制良好。
糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜具有很多的优点，比如含糖量比较低，而且含有非常多的粗纤维，这些都比较适合糖尿病人进行口服，不会引起血糖的过分增高，同时还会促进排便，对于预防和治疗糖尿病病人所出现的习惯性便秘，有很大的好处。
可以适当的食用，注意不吃太多就好，对血糖的影响不大。病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
糖尿病患者不能吃柿子。
柿子中的果胶是水溶性的膳食纤维，具有改善便秘和保持肠道畅通的功效，柿子中含有碘，可以预防碘缺乏。但是柿子含糖量高。其中10.8%是糖类。大多数是简单的双糖和单糖。肠道中直接、快速吸收，血糖迅速升高，严重发生酮酸中毒，有生命危险。因此，糖尿病患者，特别是血糖控制不好的糖尿病患者不应该吃。但是，对于血糖控制比较稳定的糖尿病患者来说，吃一点柿子不是问题。
糖尿病患者可以适当吃莲藕，但不能多吃。
莲藕与常见蔬菜不同，因为其中淀粉含量高。糖尿病患者适当食用莲藕有利于健康，对血糖影响不大。但是，多吃的话，大量的淀粉会进入人体转化为葡萄糖被吸收利用，饭后血糖也会明显上升。另外，糖尿病患者吃莲藕时选择炒菜食用，不吃油炸莲藕对血脂的影响也很大。糖尿病患者在选择蔬菜和副食品时应选择含糖量低的蔬菜，含糖量低于4%的蔬菜如白菜、菠菜、芹菜等可以作为充饥副食品的补充来源；糖度为4%至10%的蔬菜，如萝卜类、毛豆等，控制食用。莲藕中含有大量维生素c，有利于糖尿病患者的健康，但莲藕含糖量高。糖尿病患者计算莲藕摄入量和含糖量，适当扣除主食。
