糖尿病患者可以适量食用小米饭。
糖尿病是一种代谢性疾病，主要表现为高血糖。小米含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质及多种矿物质，小米中含有的碳水化合物可以转化成葡萄糖。小米饭含有丰富的营养物质，能够增强人体的免疫力，小米饭的含糖量比大米和白面要低一些，所以糖尿病患者可以少量的吃小米饭。虽然小米饭是一种高升糖食品，但作为粗粮的小米饭能促进糖向能量的转化，小米吃太多会导致餐后血糖过高。
患有糖尿病的患者是可以适量的吃一些小米粥的。患有糖尿病的患者，建议多吃一些粗粮高纤维的食物。患有糖尿病的患者应口服药物或注射胰岛素的方法来控制血糖，减少并发症的发生。
糖尿病人尽量不要喝小米粥，因为糖尿病人一般他的血糖比较高，而粥类食品由于熬煮时间比较长，它的糊化程度特别高，容易吸收，容易加重糖尿病人餐后2个小时的血糖，而且吸收以后血糖很快又容易下降，因为粥的代谢是比较快的，所以这样糖尿病人会出现血糖的波动，血糖可能出现忽高忽低，这样对糖尿病人血管的损伤是很大的。
糖尿病人不能吃聚葡萄糖。
吃聚葡萄糖会导致糖尿病患者的血糖水平升高。糖尿病患者一定要注意严格饮食，尽量不要吃一些含糖量过高的食物。平时一定要注意养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果蔬菜。保持合理的饮食有助于维持糖尿病患者正常的血糖水平，避免病情的波动，从而避免并发症的发生。临床上主要使用口服降糖药和胰岛素注射来帮助维持正常的血糖水平。
糖尿病可以适量吃小米。小米属于高升糖指数食物（GI=71），食用后会导致血糖上升，但小米为粗粮，富含纤维、维生素B1等，可以促进肠胃蠕动，参与糖与脂肪的代谢，可有效促进糖转化成能量，利于血糖的降低，帮助血糖稳定。
糖尿病人不可喝小米粥，因小米淀粉含量丰富，多数粥类都比较软糯，很容易吸收，导致血糖一过性升高，糖尿病使用降糖药治疗，保健品、食物均不能代替药物，除了用药治疗外，要定期检测血糖情况，根据血糖情况及时调整药物，平常生活中注意适量活动，减少糖分摄入，包括各种含糖的点心、饮料，还有大米、小米稀饭及各种含淀粉的粥也要减少摄入。
